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Hirschbraten Zubereitung, lecker und saftig. Das großartige Rezept.
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Hirschbraten Zubereitung, lecker und saftig. Das großartige Rezept.
In diesem Video bekommt Ihr das Rezept für einen saftig leckeren Hirschbraten. 2x500 Gramm Hirschkeule 2 gewürfelte Zwiebeln ein Stück Sellerie eine Karotte Rosmarin, 10 zerstossene Wacholderbeeren, Salz und Pfeffer Alles in Butterschmalz gut anbraten Tomatenmark anrösten Mit Rotwein ablöschen, einkochen und das 2x wiederholen Mit 500 ml Wildfond ab löschen und für 1,5 Stunden bei 150 Grad in den Backofen Bratenfond durch ein Sieb streichen und mir 50 Gramm Tk schwarzen Johannisbeeren aufkochen Dazu gebt Ihr Beilagen Eurer Wahl Nun kann der Besuch kommen. Meinem Kanal: / @rainerkonniraabe Meine Playlist, Kochen mit viel Liebe: • Wie mache ich Rouladen, Schritt für Schrit... Wenns` Euch gefällt, bitte abonniert meinen Kanal, damit ihr keines meiner Videos mehr verpasst. Ihr könnt das Video gerne weiterleiten. Gebt dem Video auch gerne ein Like. Bis demnächst, zum nächsten Video. Musik: YouTube - Audio-Mediathek Titel - Künstler: Summer of 1984 - RKVC © 2025
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