Lepinje koje se PUŠU kao balon – tajna je u temperaturi!🔥 скачать в хорошем качестве

Lepinje koje se PUŠU kao balon – tajna je u temperaturi!🔥

Danas pravimo egipatske balon lepinje koje se u pečenju napušu poput balona! Mekane su, šuplje iznutra i savršene uz roštilj, kajmak ili bilo koji prilog koji volite. Tajna je u jako zagrijanoj pećnici i pravilnom odmoru tijesta. Kada se stave na maksimalnu temperaturu, u sredini se stvara sloj zraka i zato se lepinje napušu. SASTOJCI: 1 kg prosijanog glatkog brašna 600 ml toplog mlijeka 50 ml ulja 2 vrećice suhog kvasca 2 supene kašike šećera 2 male kašikice soli PRIPREMA: Sve sastojke dobro izmiješati i ostaviti pokriveno da odmara oko sat i po. Nakon što tijesto odmori: Podijeliti ga na 12 jednakih dijelova (oko 140 g po kugli – možete i odokativno). Formirati loptice i ostaviti ih pokrivene još 20 minuta da se opuste i malo narastu. Zatim oblikovati lepinje prvo rukama, pa oklagijom. Ponovo ih pokriti dok se pećnica zagrijava. Pećnicu zagrijati na maksimum. Obrnuti pleh naopako i na njega staviti papir za pečenje. Peći na najjačoj temperaturi dok se lepinje ne napušu poput balona. Rezultat su prozračne, mekane i preukusne lepinje koje možete puniti ili služiti kao prilog. Ako vam se video sviđa, podržite kanal lajkom i pretplatom ❤️ #lepinje #balonlepinje #domacerecepte #egipatskelepinje #recept #pecivo #domacepecivo #kruh #roštilj #brzirecept #kuhinja #mekanelepinje