Podcast Professional Talks, ep. 9: Chef Dexter, Bogdan Alexandrescu, despre bucătăria românească скачать в хорошем качестве

Podcast Professional Talks, ep. 9: Chef Dexter, Bogdan Alexandrescu, despre bucătăria românească

Professional Talks by Dr. Oetker ajunge la episodul 9: carismaticul Chef Dexter, Bogdan Alexandrescu, ne vorbește despre bucătăria românească, cum a uimit Franța și ce înseamnă să menții echilibrul în echipa fiecărui restaurant. De la tradiționalul nostru mujdei care a surprins Franța, la motivația din bucătărie și rolul de „părinte” pentru echipă, până la calitatea și constanța necesare în fiecare bucătărie, Chef Dexter vorbește liber, direct și clar despre experiența sa și lecțiile învățate până acum. Professional Talks by Dr. Oetker este podcast-ul care aduce expertiza profesioniștilor din HoReCa în fața publicului larg, abordând teme importante pentru toți cei din industria ospitalității. Prin aceste dialoguri, evidențiem noutățile din domeniu și aducem în prim-plan viziuni ce pot inspira și genera soluții concrete. Urmărește colecția de episoade aici:    • Podcast Professional Talks, ep. 6: Perspec...   #droetkerprofessional #ProfessionalTalks #Podcast #AnaConsulea #ChefCezarMunteanu