【Taiwan Vlog-Part 4】3泊4日ひとり旅/台北/有機台湾茶/セレクトショップ/豆花 скачать в хорошем качестве

【Taiwan Vlog-Part 4】3泊4日ひとり旅/台北/有機台湾茶/セレクトショップ/豆花

台湾2日目の夜🌙 台北散策ができるわずかな時間にバタバタと。 大好きな「土生土長」のfacebookに 綴られていた言葉たち(意訳)👇 私たちは日々の食に沿って、食べ物の由来や歩んできた道のりをたどり、 知ることから始まり、選ぶことへと向かいます。 そして一つひとつの口に入れるものを、意識をもって選び、 自分たちが生きる土地とどのように共に在るのかを選び取っています。 食べ物は、欠かすことのできない、代替のきかない存在であり、 人と土地をつなぐ結び目です。 一日三食を通して、味の記憶が積み重なり、 それが私たちの身体や暮らしとなり、 やがて認識となり、文化へと育っていきます。 しかしこれは一方通行ではなく、双方向の関係です。 私たちの食の選択は、直接的かつ確実に、 その土地へのまなざしや姿勢を表しています。 安心しておいしく食べられる食卓は、 清らかな水と土壌、 友好的で持続可能な農業、 そして自然を壊さない作り方から生まれます。 「ちゃんと食べること」は、ごく当たり前の豊かな暮らしのはずなのに、 なぜ今それがこんなにも難しくなってしまったのでしょうか。 だからこそ私たちは、日常の食に沿って食べ物の根源と歩みをたどり、 知ることから選ぶことへ、 意識的に力を込めて一口一口を選び、 この土地とどのように共に生きていくかを選び続けたいのです。 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Bravo🥲 お店のラインナップもまさにこのマインドが現れていて 本当に大好き🫶🏻 お茶屋さんでたまたま巡り会った 日本人男性2人組は 北海道で有機肥料を開発している(？)そう😳 東南アジア(どこの国だったか忘れちゃった)の森林破壊を救うんだ👍🏻って仰ってた。 話が弾んじゃって良い出会いだったな〜。 00:00 オープニング 01:06 GREEN & SAFE 信誼店(オーガニックスーパー) https://maps.app.goo.gl/EED1W66Zi5ip9... 02:30 土生土長 On the Ground(食のセレクトショップ) https://maps.app.goo.gl/HqsnxnBbgxRJv... 04:27 興華名茶 SHING HWA TEA SHOP(有機台湾茶) https://maps.app.goo.gl/tonshD6Aiu9Ly... 07:27 Star Hostel Taipei East 合星青年旅館 https://maps.app.goo.gl/oHX3XZdhnGy6e... 09:28 庄頭豆花担 https://maps.app.goo.gl/cuYFsFke5338h... #organic #sustainability #taipei …*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*… お店のこと暮らしのこと こちらでも発信しております↓ Insta: @mamenino.jp https://www.instagram.com/mamenino.jp... Web: https://r.goope.jp/mamenino/