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비가 잦은 요즘 당기는 음식들이 있으신가요. 수지네집밥, 오늘은 감자전으로 여러분을 찾아왔어요. 간단하면서도 맛있게 감자전 만드는 방법을 공유해 드릴게요. 향이 풍부하고 감칠맛이 나는, 감자 부침개라 해도 무방한 감자전이에요. 감자전을 요리하고 여러분께 선보이며 스스로 만족하고 있는 저를 느꼈네요. 간단하면서도 색다른 수지네집밥 레시피로 또 찾아뵐게요 수지의 레시피 [ 감자전 ] [재료] 감자 2알 / 부침가루 / 감자전분 / 파슬리 / 로즈메리 / 후추 / 소금 [레시피] 1) 감자를 씻고, 손질해 주세요 2) 손질한 감자를 잘게 채 썰어 주세요. 3) 전분 가루(큰 스푼*2)와 튀김가루(큰 스푼*2)를 넣어주세요. 4) 나무 주걱으로 저어가며 채 썬 감자에 튀김&전분 가루가 잘 묻도록 해주세요. 5) 물을 조금씩 넣어주며 끈적끈적할 때까지 농도를 조절해 주세요. 6) 파슬리와 로즈메리 후추를 조금씩 넣어주세요. 7) 프라이팬을 예열한 후 기름을 두르고 중간 불에서 감자를 부쳐주세요. 8) 소금을 살짝 넣으며 간을 조절해 주세요. 9) 잘 익은 감자전을 그릇에 담고 파슬리, 소금, 후추를 살짝 뿌려 감칠맛을 더해주세요. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- #강수지tv #수지처럼 #수지네집밥 #감자전