بهترین طرز تهیه سوپ جو 👌 بهترین دستور پخت سوپ جو با مرغ غلیظ و بهتر از رستورانی ❗️ скачать в хорошем качестве

بهترین طرز تهیه سوپ جو 👌 بهترین دستور پخت سوپ جو با مرغ غلیظ و بهتر از رستورانی ❗️

دلت میخواد؟! سوپ جو درست کنی خیلی خوشمزه تر از رستوران؟ حتما ویدئو رو ببین نکاتی که میگم دقت کن و انجام بده تا سوپ جویی لعاب دار و کشدار و غلیظ و خوشرنگ درست کنی 😉 بزن بریم✋️ دوست خوبم مرسی که ویدئو رو لایک میکنی و کامنت میزاری 🥰 🙏 #سوپ #سوپ_غلیظ #سوپ_خوشمزه #سوپ_جوپرک #سوپ_مرغ #آشپزی #پخت #آموزش_آشپزی #سوپ_آسان #غذا #غذای_خونگی #سرماخوردگی #مریض #درمان_خانگی #آسان #خوشمزه #آشپزخانه_طیبه #سوپ_جو با مرغ موادلازم : جو پوست کنده : ۱ لیوان سرخالی سینه مرغ : حدود نصف سینه پیاز و سیب زمینی برای داخل مرغ : ۱عدد پیاز برای داخل سوپ : ۱ عدد فلفل دلمه قرمز : ۲ عدد هویج کوچک : ۳ عدد سيب زمینی بزرگ : ۱ عدد روغن مایع : حدود ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری ادویه ها : نمک ، فلفل سیاه ، پاپریکا ، پولبیبر ،پودر زنجبیل ، پودر دارچین ، زردچوبه ، پودر تخم گشنیز رب گوجه : نصف قاشق غذاخوری سیر : ۳ تا ۴ حبه آب جوش برای داخل سیر : ۳ قاشق غذاخوری آرد ذرت یا گندم : ۱ قاشق غذاخوری آب سرد برای حل کردن آرد : تقریبا نصف لیوان کمتر سبزی : سبزی سوپ یا جعفری یا مخلوط جعفری و گشنیز حدود ۵ تا ۶ قاشق غذاخوری برای سرو : کره و آب لیموی تازه طرزتهیه : یک شب قبل جو رو شسته و خيس کرده و چند بار آبشو عوض کنید ، مرغ رو به همراه پیاز و سیب زمینی و زردچوبه و فلفل سیاه میزاریم روی حرارت تا پخته بشه ، پیاز و هویج رو نگینی خرد کرده و فلفل دلمه و سیب زمینی رو لازم نیست خرد کنید درسته هم باشه مهم نیست ، حالا با کمی روغن اول پیاز رو یه کوچولو تفت میدیم تا سبک بشه بعد هویج ، فلفل دلمه ، سیب زمینی رو اضافه کرده و ترکیب میکنیم تا کمی تفت بخورن حالا جو رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و در قابلمه رو میزاریم حدود ۵ دقیقه آب مرغ رو صاف میکنیم و به قابلمه اضافه کرده و دیگه هم نمی‌زنیم اگر لازم بود آب جوش اضافه میکنیم تا پایان پخت سوپ هیچ آبی اضافه نکنیم ، حدود ۱ ساعت و ربع زمان لازمه تا جو پخته بشه بعد پخت جو حالا سبزیجات و جو رو خارج کرده تا پوره کنیم و به قابلمه برمیگردونیم به همراه مرغ ریش شده و ادویه ها در ظرف رو میزاریم و سبزی‌ها رو ریز خرد کرده تا آب نندازه ، سیر رو با آب جوش مخلوط کرده و آرد و آب هم یکدست میکنیم و حالا کمی از آب سوپ رو به آرد رقیق شده اضافه تا همدما بشه و به سوپ اضافه کرده ، سیر هم اضافه میکنیم و کمی ترکیب میکنیم و بعد سبزی ریخته و سوپ رو مزه میکنیم اگر نمک یا ادویه لازم داشت اضافه میکنیم و رب رو تو کمی روغن تفت داده و به سوپ اضافه میکنیم و کمی ترکیب میکنیم ، برای اینکه جو ته نگیره و سوپ ما کامل جابیفته قاشق چوبی روی قابلمه گذاشته و در ظرف رو نیمه میزاریم حدود ۲۰ دقیقه زمان میدیم تا کاملا جابیفته و تمام😉 سوالی بود بپرسید حتما پاسخگو هستم 😊 ⁉️ نکات مهم : 🧡 هرچقدر جو خوب پخته بشه سوپ لعابش بیشتر میشه. 🧡 اگر خواستید خامه به سوپ اضافه کنید حتما خامه رو با کمی سوپ مخلوط کنید تا همدما بشه . 🧡 اگر خواستید برای سوپ جو با شیر ، از شیر استفاده کنید حتما شیر رو با کمی سوپ مخلوط کرده تا همدما بشه و شیر نبره بعد به سوپ اضافه کنید . 🧡 اگر عجله دارید ، میتونید از جو پرک استفاده کنید فقط حتما خیس کنید تا اگر شن و ماسه ای داره ته نشین بشه . 🧡 برای اینکه رنگ سوپ زیبا تر بمونه هویج رو نگینی خرد کنید . 🧡 مقداری از سوپ رو پوره کنید و به بقیه مواد اضافه کنید تا سوپ غلیظی داشته باشید . 🧡 وقتی میخواهید مرغ رو بپزید با سیب زمینی و پیاز روی حرارت بزارید تا مزه دار بشه و بعد هم میتونید آب مرغ رو تو قالبهای کوچک فریزی بریزید و بزارید فریزر تا هروقت خواستید بتونید استفاده کنید . 🧡 سوپ رو یک روز قبل درست کنید خیلی خوشمزه تره دقیقا مثل قورمه سبزی روز قبل که فوق‌العاده میچسبه😎 🧡 اگر احیانا سوپ شما شور شد ، از یک عدد سيب زمینی استفاده کنید و حدود ۱۵ دقیقه بزارید کاملا با سوپ بپزه بعد درسته بیارید بیرون . 21: مواد لازم 43: پخت مرغ 56: خرد کردن سبزیجات 2:13 تفت دادن سبزیجات 3:12 اضافه کردن جو به سبزیجات 3:25 جدا کردن مرغ از آب مرغ 3:31 اضافه کردن آب مرغ به سوپ 3:45 ریش کردن مرغ 4:31 خارج کردن مواد سوپ 4:56 پوره کردن مواد سوپ 5:8 اضافه کردن پوره به سوپ 5:20 اضافه کردن مرغ ریش شده 5:30 اضافه کردن ادویه ها 6:00 خرد کردن سیر 6:16 ترکیب سیر با آب جوش 6:29 ترکیب آب و آرد 6:56 اضافه کردن مخلوط آرد و آب به سوپ 7:15 اضافه کردن سیر به سوپ 7:19 تفت دادن رب 7:39 اضافه کردن رب به سوپ 8:2 اضافه کردن سبزی به سوپ 8:16 اضافه کردن نمک و فلفل 8:32 جا افتادن سوپ 8:41 سرو سوپ 9:10 تزئین سوپ