VIGNOBLES SUISSES : Les 5 V quitte la France pour découvrir des vignobles suisses ! - COMPERS 5 скачать в хорошем качестве

VIGNOBLES SUISSES : Les 5 V quitte la France pour découvrir des vignobles suisses ! - COMPERS 5

Cette semaine, nous quittons la France pour nous retrouver en Suisse, entre Genève et Lausanne à Rolle, une commune qui se situe au bord du lac Léman dans la région de la Côte. Nous rejoignons les Compers 5, fruit de l’union de 5 domaines viticoles suisses. Les 5 vignerons travaillent indépendamment et élaborent leurs propres vins, et s’associent une fois les vins terminés pour créer une gamme de vins commune. La production se compose notamment de Chasselas, comme le Chasselas traditionnel, celui élevé en barrique, ou un Chasselas plus jeune appelé « Off Dry ». Ces vins sont élaborés avec des cépages cultivés sur un terroir propice au chasselas et d’autres cépages rouges suisses tels que le Garanoir et le Gamaret, le Pinot Noir… Ceux-ci sont cultivés aux abords du Lac Léman qui influence le climat : il permet à la vigne de ne pas subir une variation de température trop importante comme lors des périodes de gel, ou de faire murir les raisins grâce au Soleil qui s’y reflète. De plus, les vignes sont en agriculture biologique, une démarche qui se veut respectueuse de l’environnement et qui a permis à la flore locale de se diversifier. Rejoignez-nous pour une découverture du domaine Alary et ses vins ! N’oubliez pas d’aimer cette vidéo et de vous abonner à notre chaîne ! N’hésitez pas à vous abonner à la newsletter sur le site web pour recevoir des recettes et des plats qui se marieront parfaitement avec les vins présentés. Site web : http://www.levindanstoussesetats.com/​ Facebook : Levindanstoussesetats Instagram : @le_vin_dans_tous_ses_etats