Scopri la ricetta per delle LASAGNE ALLA BOLOGNESE squisite! скачать в хорошем качестве

Scopri la ricetta per delle LASAGNE ALLA BOLOGNESE squisite!

Le lasagne alla bolognese sono un grande classico della cucina emiliana: un primo piatto davvero saporito, ottimo da preparare anche in anticipo. Sono perfette in molte occasioni ma soprattutto per pranzi e cene in famiglia e con amici. Le lasagne si preparano alternando strati di pasta fresca all’uovo con besciamella, ragù e parmigiano grattugiato. Oggi le realizza per noi il Creator chef Michele Ghedini, che ci insegna anche come fare in casa la sfoglia verde agli spinaci. Ingredienti: Per la pasta: 100 gr di farina 00 200 gr di semola di grano duro 1 uovo Un pizzico si sale Un  goccio di olio  300 gr di spinaci freschi (120g di spinaci cotti)  Un goccio di acqua   Per il ragù: 800 gr dei macinato misto di manzo e maiale 200 gr di pancetta tesa Olio extravergine di oliva q.b.  Mezzo bicchiere di vino bianco 700 gr di passata di pomodoro 25 gr di concentrato di pomodoro  150.gr di carota 150 gr di sedano 150 gr di cipolla    Per la besciamella: 100 gr di burro 100 gr di farina 00 1lt di latte Sale q.b. Noce moscata q.b..  00:00 PRESENTAZIONE 00:12 INIZIO PREPARAZIONE 00:29 PREPARA L’IMPASTO DELLA SFOGLIA 00:50 PREPARA IL RAGU’ 02:11 PREPARA LA BESCIAMELLA 02:48 FORMA LE SFOGLIE E CUOCILE 03:41 ASSEMBLA LE LASAGNE 04:22 INFORNA 04:42 IMPIATTA E GUSTA   Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola. Iscriviti al canale per non perdere la prossima videoricetta 👉  http://cooki.st/hjVXw Il nostro ricettario 👉  https://www.cookist.it/ Seguici su ⬇️ Facebook:    / cookist   Instagram:    / cookist   For any content use please feel free to contact [email protected]