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Nouvelle illustration d'une société guidée non plus par une logique de création de richesses communes, mais par une soif de profits rapides à tout prix: le cœur de nos villes et villages va t'il se résumer à ce qui reste de leur église, "valorisé" de deux ou trois distributeurs automatiques, censés combler les besoins des résidants résiduels ? Ce que nous connaissons sous le nom de pain, va t'il se réduire à sa variante agro-alimentaire, déclinée en grandes surfaces ou dans des distributeurs automatiques ? Comment pouvons-nous reconnaitre un véritable pain et quels sont les bénéfices santé à en attendre comparé à un pain industriel ? Intervenants, par ordre d'apparition: David Arrouays Gwenaëlle Largeau Pierre Largeau Claude Navarre Marie-Rose Bourneil Colin Joga Henri Joyeux Martine Gardénal Jean-Michel Lastique Jean-Marc Gancille