У нас вы можете посмотреть бесплатно Cómo Preparar CEVICHE DE POTA CARRETILLERO 🤤PARA NEGOCIO 💰 или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
Si te gusto el video, Suscribate a nuestro canal que es completamente gratis, deja tu like, déjanos un comentario y por favor ayúdanos a compartir este video. Activa también las notificaciones. Necesitamos de tu apoyo para seguir trayendo contenido con recetas exactas para tu negocio o para que lo disfrutes en casa con tu bella familia. Muchas gracias por dedicarnos unos minutos de vuestro valioso tiempo, para ver esta video. GRACIAS, GRACIAS, GRACIAS. Quitar la piel de la pota de ambos lados y poner en una salmuera al 10% En nuestro caso 500 ml de agua y 50 gr de sal, dejar por minimo 1 hora, máximo 1:30 hr. PARA MARINAR LA POTA PARA EL CHICHARRON Trocear la pota en laminas lo mas fino posible 164 gr 10 gotas de kion Pasta de ajos 4 gr Pimienta blanca 1/8 tsp Limón 2 gr Mostaza 10 gr ¼ de huevo batido. Dejar marinando minimo 1 hora y luego rebozar por una mezcla de harina y Maizena a partes igual. Freír en aceite abundante a 180°c hasta que quede crocante, retirar y reservar. PARA COCINAR LA POTA. Poner agua hirviendo con su punto de sal y añadir la pota cuando este hirviendo dejar cocinando por 8 minutos, no pasar el tiempo por que se endurece, retirar y reservar. Cocer el maíz en agua hirviendo con sal y pizca de jugo de limón. Cocer el rocoto cambiándole el agua hasta 3 veces en la tercera dejar hasta que el rocoto este tierno. Trocear la pota cocida a cubos Trocear cebolla a cubos mas pequeños que la pota y dejar remojando en abundante agua. Trocear aji limo a cubos pequeños Trocear las hojas de culantro floreado BASE DE LECHE DE TRIGRE PARA LA POTA Pota a cubos 30 gr Cebolla 50 gr Ajos sin brote 10 gr Kion 7 gr Aji limo 3 gr Apio 10 gr Tallo del culantro 6 gr Rocoto cocido 30 gr Pimienta blanca 1 pizca Sazonador 2 gr Caldo de cocción de la pota 200 gr importante que este muy frio Sal 8 gr Llevar todo a licuar por unos 3 minutos. Colar y reservar. PARA MONTAR NUESTRO CEVICHE DE POTA Zumo de limón recién exprimido 20 ml Nuestra base de leche de Tigre 80 ml Mezclar y añadir la pota unos 100 gr, mezclar muy bien y añadimos culantro floreado, aji limo a cubos y cebolla a cubos unos 20 gr. Poner en el plato que se servirá, decorar con camote cocido, choclo y cancha. Decorar con 4 rodajas de chicharrón de pota.