Mini pogačice s kislo smetano in panceto скачать в хорошем качестве

Mini pogačice s kislo smetano in panceto

500 g moke 40 g kvasa 1 žličko sladkorja 350 ml mlačne vode 15 g soli malo popra Nadev : 200 g kisle smetane sol poper muškatni orešček sesekljan petršilj 100 g suhe pancete Testo umesite pustite, da vzhaja 15 minut ga ponovno pregnetite in ga pustite še 30 minut, da vzhaja nato testo razdelite na 18 do 20 delov iz njih naredite kroglice in jih pustite par minut pokrite. krogce malo razvaljajte jih premažite z začinjeno kislo smetano in potrosite z pinceto. Pecite na 190* 15 - 20 minut. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 500 g of flour 40 g yeast 1 teaspoon sugar 350 ml of lukewarm water 15 g of salt a little pepper Stuffing: 200 g sour cream sol pepper nutmeg chopped parsley 100 g dry bacon Knead the dough, leave it to rise for 15 minutes, knead it again and leave it to rise for another 30 minutes, then divide the dough into 18 to 20 parts, make balls out of them and leave them covered for a few minutes. roll out the circles a little, coat them with spicy sour cream and sprinkle with tweezers. Bake at 190 * 15 - 20 minutes. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 500 g brašna 40 g kvasca 1 kašičica šećera 350 ml mlake vode 15 g soli malo bibera Punjenje: 200 g pavlake sol biber muškatni oraščić seckanog peršuna 100 g suve slanine Zamesiti testo, ostaviti da naraste 15 minuta, ponovo premesiti i ostaviti još 30 minuta da se diže, pa testo podeliti na 18 do 20 delova, od njih praviti loptice i ostaviti pokrivene nekoliko minuta. malo razvaljajte krugove, premažite ih ljutom pavlakom i pospite pincetom. Pecite na 190*15-20 minuta. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 500 g Mehl 40 g Hefe 1 Teelöffel Zucker 350 ml lauwarmes Wasser 15 g Salz etwas Pfeffer Füllung: 200 g saure Sahne Sol Pfeffer Muskatnuss gehackte Petersilie 100 g trockener Speck Den Teig kneten, 15 Minuten gehen lassen, nochmals kneten und weitere 30 Minuten gehen lassen, dann den Teig in 18 bis 20 Teile teilen, Kugeln daraus formen und einige Minuten zugedeckt gehen lassen. Die Kreise etwas ausrollen, mit pikanter Sauerrahm bestreichen und mit einer Pinzette bestreuen. Bei 190 * 15 - 20 Minuten backen.