Мастер по выпечке раскрывает свой секретный рецепт крема для канноли — ОБЯЗАТЕЛЬНО К ПРОСМОТРУ! |... скачать в хорошем качестве

Мастер по выпечке раскрывает свой секретный рецепт крема для канноли — ОБЯЗАТЕЛЬНО К ПРОСМОТРУ! |...

Кремовый, воздушный, это секретный рецепт крема для канноли от Бадди Валастро, детка! Смотрите прямо сейчас, чтобы увидеть секретный рецепт кондитерской Carlo's, который вы так долго ждали. Нажмите «ПОКАЗАТЬ БОЛЬШЕ», чтобы увидеть полный рецепт. ПОДПИШИТЕСЬ: https://www.youtube.com/c/CakehouseOf... РЕЦЕПТ КРЕМА ДЛЯ КАНОЛИ Сыр рикотта, импастата 1,8 кг (2,4 кг) Сахар 0,4 кг (2,4 кг) Ваниль 1 ст. л. Масло корицы 2-3 капли Шоколадная крошка 110 г Общий выход: 6 шт. (110 г) Способ приготовления: • Перед началом работы обязательно отмерьте все ингредиенты и подготовьте всё необходимое оборудование. • Установите настольный миксер с насадкой-лопаткой на рабочую поверхность, затем поместите сыр импастата в чашу миксера, взбивайте на 1-й скорости до однородности. • Добавьте сахарный песок и дайте ему полностью раствориться. Консистенция станет более однородной. • Затем добавьте ваниль, коричное масло и шоколадную крошку (по желанию: если не хотите добавлять шоколадную крошку, можете использовать её для посыпки в конце, но у нас в канноли всегда есть крошка). • После добавления всех ингредиентов перемешайте до однородности, поместите в кондитерский мешок и поставьте в холодильник до готовности к подаче. Производство: Cakehouse Media В главной роли: Бадди Валастро Исполнительный продюсер: Арт Эдвардс Исполнительный директор: Стефани Морриси Продюсер: Энди Миллс Кулинарный продюсер: Эрин Макгинн Оператор-постановщик: Люк Риффл Ассистент оператора: Дэниел Неванпера Менеджер производства: Юна Ма Ассистент производства: Марк ДеБлази Монтаж: Энди Миллс Музыка: artlist.io 2018