👉 Macaronadă gratinată ca în copilărie 😍 | Paste cu carne tocată la cuptor, rețeta mea de suflet скачать в хорошем качестве

👉 Macaronadă gratinată ca în copilărie 😍 | Paste cu carne tocată la cuptor, rețeta mea de suflet

Paste gratinate cu carne tocată, sos de roșii și brânză topită – așa cum le făcea mama! ❤️ În acest video îți arăt pas cu pas cum să prepari o rețetă clasică de paste cu carne la cuptor, gustoasă, sățioasă și perfectă pentru prânz sau cină. 📌 Ce vei învăța în acest video: Cum să faci un sos de carne aromat și echilibrat Ce tip de paste și brânzeturi să folosești pentru un rezultat delicios Trucuri ca să nu se usuce la cuptor și să rămână suculente #paste #carneTocata #retetaCuptor #retetetraditionale #macaronada #bucatearomate 🔔 Abonează-te pentru mai multe rețete delicioase și sănătoase! 👍 Nu uita să dai like și să împărtășești rețeta cu prietenii tăi! _______ 📝 Rețeta scrisă o găsiți aici ▶ https://bucate-aromate.ro/2015/05/pas... _______ 📌 Ingrediente 500 g carne tocată (pui, porc, vită, curcan) 250 g paste (de preferat scurte: penne, fusilli, etc.) 1 ceapă uscată 1 morcov mic 50 ml ulei 2 căței usturoi 200 ml suc de roșii 120 ml vin roșu 50 g parmezan 50 g mozzarella rasă (sau cașcaval) 1 frunză de dafin 1 linguriță cimbru uscat sare și piper după gust pătrunjel proaspăt pentru servit _______ 🔪 Preparare Tăiați ceapa mărunt, zdrobiți usturoiul, iar morcovul dați-l pe răzătoare. Puneți-le pe toate la călit în 50 ml de ulei pentru 4-5 minute cât să se înmoaie ceapa și să se dezvolte aromele. Adăugați carnea şi amestecați ca să se desfacă bulgării care se formează. Puneți condimentele, sucul de roșii și vinul și lăsați sosul să fiarbă timp de 30 de minute. Dacă mai e nevoie de lichid, adăugați apă fierbinte, nu rece. Amestecați din când în când să nu se lipească de cratiță Dați cratița deoparte și adăugați parmezanul ras. Amestecați până se topește și sosul este omogen. Între timp puneţi pastele la fiert în apă cu sare. Când sunt fierte cam pe trei sferturi, le scurgeţi de apă și le puneți peste sosul de carne. Amestecați bine. Turnați compoziţia într-o formă unsă cu ulei, care va merge la cuptor. Dacă mai e nevoie de lichid, puteți să adăugați din apa în care au fiert pastele. Presăraţi deasupra mozzarella sau cașcaval ras. Dați tava în cuptorul pre-încins la 180 de grade pentru 20 de minute. Pastele cu carne tocată sunt gata după ce s-a topit mozzarella şi au început să se rumenească ușor pe margini. Serviți pastele imediat, presărate cu pătrunjel proaspăt și cu o salată alături. _______ 📱 Mă puteți urmări și pe: Blog ▶ https://bucate-aromate.ro/ Facebook ▶   / bucateareomate   Instagram ▶   / iuliana_bucate_aromate   Pinterest ▶   / bucatearomate