ТОНКОЕ ЧУДУ С ЗЕЛЕНЬЮ АФАРАР ЛЕЗГИНСКАЯ КУХНЯ ДАГЕСТАНСКАЯ КУХНЯ скачать в хорошем качестве

ТОНКОЕ ЧУДУ С ЗЕЛЕНЬЮ АФАРАР ЛЕЗГИНСКАЯ КУХНЯ ДАГЕСТАНСКАЯ КУХНЯ

Добрый день друзья! Чуду с зеленью. Дагестанская кухня. Афарар. Кто-нибудь пробовал национальное блюдо чуду с зеленью? Вы обязательно должны попробовать эти лепёшки. Кавказская кухня — совокупность блюд народов Кавказа. Дагестанская кухня — разнообразная и колоритная кухня народностей. Самое распространённое национальное блюдо — это чуду, лезгины их называют афарар, а азербайджанцы — кутабы. Великолепные, тонкие чуду с зеленью жарятся на хорошо разогретой сковороде. Начинка у чуду может быть абсолютно любой. Рецепт чуду и как приготовить чуду, Вы узнаете в моём видео, где я подробно всё показываю. Особенно вкусные чуду, когда они горячие, поэтому есть чуду с зеленью нужно сразу. Оторваться от чуду просто невозможно. На канале Вкусняшки в домашних условиях, есть ещё очень много вкусных рецептов. Sweets at home желает удачи в приготовлении чуду с зеленью. Нам понадобится: Тесто: Мука — 1,5 кг. Вода — 800 — 900 мл. Соль — 1 ст. л. Подсолнечное масло — 2 ст. л. Начинка: Зелень (пастушья сумка) — 1 кг. Зелёный лук — 500 гр. Лук репчатый — 3 — 4 шт. Яйца — 5 шт. Сливочное масло — 180 гр. (для обжарки) Сливочное масло — для промазывания чуду Соль — по вкусу. В первую очередь почистим и промоем зелень и зелёный лук. Оставим, чтобы стекло лишняя вода, а пока приготовим тесто. В просеянную муку добавим соль, подсолнечное масло, воду и замесим мягкое тесто. Отставим в сторону, чтобы тесто отдохнуло. Зелень и зелёный лук мелко нарезаем и убираем в чашу. Репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем на сливочном масле, яйца также обжариваем на сливочном масле. Всё соединяем с зеленью, добавляем соль и хорошо перемешиваем. Начинка готова. Отдохнувшее тесто делим на несколько частей. Каждую часть раскатываем образуя овал, складываем, как показано на видео, в одну половину кладём начинку и накрываем второй половинкой. Защипываем края, можно обрезать, как сделала я. Обжариваем чуду на сухой сковороде до золотистого цвета, не забывая переворачивать. Готовые, горячие чуду смазываем сливочным маслом. Чуду с зеленью готовы! Приятного аппетита! Как видите рецепт очень прост, а в итоге Вы получаете очень вкусное и сытное национальное блюдо чуду с зеленью. Спасибо большое за просмотры и лайки, мне очень приятно. Оставайтесь со мной, до новых встреч! Оптимизация: кутабы, кутабы с зеленью, кутабы с творогом, кутабы с сыром, кавказская кухня, азербайджанская кухня, хичины, чуду, чудушки, чуду с творогом, чуду с зеленью, рецепт кутабы, как приготовить кутабы, кутабы с мясом, янтык, гезлеме, гезлеме с творогм, дагестанская кухня, афарар, лезгинская кухня. Подписывайтесь на мой канал:    / @Вкусняшкивдомашнихусловиях   Предыдущее видео:    • Курица с овощами. Курица в духовке. Быстро...   #чудусзеленью #чуду #Дагестанскаякухня #афарар #Вкусняшкивдомашнихусловиях