Chicken korma recipe| Creamy and yummy✨|follow AMMI KA KITCHEN for more recipes скачать в хорошем качестве

Chicken korma recipe| Creamy and yummy✨|follow AMMI KA KITCHEN for more recipes

चिकन कोरमा | माँ के हाथ का खास स्वाद आज हम आपके साथ साझा कर रहे हैं चिकन कोरमा, जो घर पर बनने वाला एक स्वादिष्ट और रिच ग्रेवी वाला व्यंजन है। यह रेसिपी खास मसालों और सादे तरीक़े से बनाई गई है, जिससे इसका स्वाद बिल्कुल पारंपरिक रहता है। सामग्री: 1 किलोग्राम चिकन 250 ग्राम प्याज़ 1–1 छोटा चम्मच अदरक और लहसुन का पेस्ट 1½ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1 छोटा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च ½ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर 3–4 छोटा चम्मच धनिया पाउडर 100 ग्राम दही 10–12 मखाने कद्दूकस किया हुआ नारियल खसखस ¼ छोटा चम्मच गरम मसाला 2 तेज पत्ते 4–5 छोटी इलायची तेल (आवश्यकतानुसार) नमक स्वादानुसार विधि: कड़ाही में तेल गरम करें और उसमें तेज पत्ता व छोटी इलायची डालें प्याज़ डालकर सुनहरा भूरा होने तक भूनें थोड़ा सा भुना हुआ प्याज़ अलग निकाल लें बाकी प्याज़ में चिकन डालकर अच्छी तरह भूनें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर अच्छे से भूनें अब सारे पिसे हुए मसाले डालें और थोड़ा पानी डालकर भूनें इसमें दही डालकर अच्छे से मिलाएँ मखाने, खसखस, कद्दूकस किया हुआ नारियल और अलग किया हुआ प्याज़ पीसकर डालें एक छोटा चम्मच घी डालकर अच्छे से भूनें स्वादानुसार नमक डालें ज़रूरत के अनुसार पानी डालकर चिकन के गलने तक पकाएँ अंत में हरा धनिया और हरी मिर्च से सजाएँ Chicken Korma | Traditional Homemade Recipe Today we are sharing a rich and flavorful Chicken Korma, prepared in a simple homemade style. This recipe uses basic spices, onion-based gravy, and traditional ingredients to give an authentic taste. Ingredients: 1 kg chicken 250 g onions 1 tsp ginger paste 1 tsp garlic paste 1½ tsp red chili powder 1 tsp Kashmiri red chili powder ½ tsp turmeric powder 3–4 tsp coriander powder 100 g yogurt 10–12 fox nuts (makhana) Grated coconut Poppy seeds ¼ tsp garam masala 2 bay leaves 4–5 green cardamoms Oil as required Salt to taste Method: Heat oil in a pan and add bay leaves and green cardamom Add onions and fry until golden brown Remove a small portion of fried onions and keep aside Add chicken to the remaining onions and fry well Add ginger-garlic paste and sauté properly Add all ground spices, a little water, and cook Add yogurt and mix well Add a paste of makhana, poppy seeds, grated coconut, and reserved onions Add 1 teaspoon ghee and sauté Add salt to taste Add water as required and cook until the chicken is tender Garnish with fresh coriander and green chilies ............ Thank you for watching Ammi ka Kitchen with Mohsina 🤍 Subscribe for more simple homemade recipes. #ammikakitchen #desirecipe #healthyindianfood #ChickenKorma #AmmiKaKitchen #MaKeHaathKaKhana #HomemadeChicken #DesiChickenRecipe #ChickenCurry #IndianChicken #MuslimStyleCooking #TraditionalRecipe #GharKaKhana #ChickenGravy #EasyChickenRecipe #RamzanSpecial