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Comment faire son Hydromel (12% d'alcool)

Update 18 février 2024: Gravité finale de 1.003 Résultat: 12% d'alcool Du kombucha, passant par le cidre et aujourd'hui par l'hydromel, nous explorons les différentes fermentations alcoolisée ou pas pour rendre ça simple et accessible à tous. - - - - Celà fait plus d'un an que nous avons cet idée de projet. Nous avons pensé créer une nouvelle chaîne Youtube dédié à cette mission, mais avons réalisé que notre expertise d'entreprise même si elle n'est pas neutre, pourrait être utile. Alors voilà le genre de questions que nous allons répondre: Comment faire son kombucha maison ? Est-ce que mon kombucha est bon ? Pourquoi mon kombucha n'est pas pétillant ? Est-ce que mon SCOBY est correct ? Est-ce que ma culture est en santé ? Quel matériel utiliser pour faire son kombucha ? Comment faire un kombucha en fût ? C'est quoi les propriétés du kombucha ? Ça mange quoi en hivers du kombucha ? Est-ce qu'il y a de l'alcool dans le kombucha ? #kombucha #kombuchalover #kombuchatea #kombuchamaison #vikombucha #gaspesiejetadore #gaspésie #gaspesiejetaime #gaspesie #carletonsurmer #fermentation #faitmaison