【1mintips】做菜懶得顧火？就交給烤箱吧！人氣焗烤料理，一鍋到底免換鍋！懶人做菜，照樣澎湃！ скачать в хорошем качестве

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買【IRIS OHYAMA】日本鑽石塗層IH不沾鍋具9件組 按這裡→https://lihi1.com/sAy8M 詳細食譜內容→https://bit.ly/3kNb42H 焗烤海鮮 秘訣：炒麵糊醬汁更濃郁 材料 海鮮料 500公克/ seafood mix 500g 蒜末 20公克/garlic 20g 洋蔥末 100公克/onion 100g 鮮奶 80/milk 80g 起司絲 120公克/ shredded cheese 120g 調味料： 麵粉 1大匙/ flour 1tbsp. 鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp. 白酒 1大匙/ white wine 1tbsp. 作法： 1. 熱鍋倒入適量油，放入海鮮略炒，再放入蒜末、洋蔥末炒香。 2. 放入麵粉、白酒炒一下，再放入鮮奶、鹽，煮至醬汁濃稠。撒上起司絲。 3. 放入已預熱的烤箱中，以上下火200℃，烤約10分鐘至起司絲融即可。 焗烤大蒜蘑菇 秘訣：用蒜油煎一下蘑菇香氣更濃 材料： 蘑菇 300公克/mushroom 300g 蒜片 40公克/garlic 40g 橄欖油 適量/olive oil q.s. 起司絲 60公克/ shredded cheese 60g 調味料： 白酒 2大匙/white wine 2tbsp. 鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp. 黑胡椒粒 1/2茶匙/black pepper powder 1/2tsp. 作法： 1. 熱鍋放入適量橄欖油，放入蒜片爆香，再放入蘑菇、調味料，稍微拌炒，讓蘑菇吸收香氣。 2. 表面撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上下火200℃，烤約10分鐘至起司絲融即可。 焗烤茄子 秘訣：茄子先煎軟 才好填餡 材料： A 蛋茄 1根/ eggplant 1pcs 水 50公克/water 50g 起司絲 50公克/shredded cheese 50g B 培根末 80公克/ bacon 80g 洋蔥末 50公克/onion 50g 蒜末 20公克/garlic 20g 辣椒末 5公克/chili pepper 5g 九層塔末 10公克/ basil leaves 10g 調味料： 鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp. 黑胡椒粒 1茶匙/ black pepper powder 1tsp. 作法： 1. 所有材料B和調味料混和拌勻成內餡。 2. 鍋中放入茄子，倒入50公克的水，將茄子略煎至內部焦香。 3. 再將煎軟的茄子用叉子將內囊挖開，鑲入作法1的內餡，撒上起司絲。 4. 放入已預熱的烤箱中，以上下火200℃，烤約10分鐘至起司絲融即可。 焗烤時蔬 秘訣：炒至半熟入烤箱 蔬菜不過爛 材料： 奶油 30公克/butter 30g 蒜末 15公克/garlic 15g 玉米筍 100公克/ baby corn 100g 蘆筍 100公克/ asparagus 100g 彩椒 120公克/ sweet pepper 120g 鮮香菇 80公克/ shiitake mushroom 80g 起司絲 120公克/ shredded cheese 120g 調味料： 鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp. 白酒 1大匙/ white wine 1tbsp. 作法： 1. 熱鍋加入奶油燒融，放入蒜末炒香。 2. 放入所有蔬菜略拌一下。加入鹽、白酒炒香，再撒上起司絲。 3. 放入已預熱的烤箱中，以上下火200℃，烤約10分鐘至起司絲融即可。 - 楊桃美食網 http://www.ytower.com.tw Youtube    / ytower01   Facebook   / ytower01