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<POINT> *相性抜群なサーモンとチーズに塩昆布をアクセントとして入れ、ベトナム料理である生春巻きを和風にアレンジしました。わさびが好きな方は量を調整してお召し上がりください。 *ライスペーパーをぬるま湯に浸す際、油を数滴入れることでライスペーパーがまな板や皿にくっつきにくくなり、扱いやすくなります。 <材料>(2~3人分) 〇アトランティックサーモン(刺身用柵)・・200g 〇水菜・・・・・・・・・・・1株 〇クリームチーズ・・・・・・30g 〇塩昆布・・・・・・・・・・小さじ4 〇ライスペーパー・・・・・・4枚 〇★白だし・・・・・・・・・小さじ2 〇★オリーブオイル・・・・・小さじ2 〇★いりごま・・・・・・・・小さじ1 〇★わさびチューブ・・・・・少々 <作り方> ①アトランティックサーモンは1.5~2㎝角の棒状に切る。水菜は6㎝幅に切り、クリームチーズは4等分にして棒状にする。 ②ボウルにぬるま湯と油(少々)を加え、ライスペーパーをさっと浸し、まな板に広げる。 ③②の上に4等分した水菜・塩昆布・サーモン・クリームチーズをのせる。 手前から左右のライスペーパーを折りたたみながら巻き、同様に残り3個も巻いていく。 ④食べやすい大きさに切って器に盛り、混ぜ合わせた★調味料の和風ダレを添えて完成 他にもサーモンを使ったレシピがありますので、ご覧ください。 https://www.daisui-create.com/recipes... よろしければチャンネル登録をお願いします。 / @daisuichannel 弊社は、大阪市中央卸売市場本場の水産会社です。 https://www.daisui.co.jp/ #サーモン#クリームチーズ#生春巻き#和風ダレ#レシピ#簡単#魚料理#さかなの日#さかな料理部