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Cana-de-açúcar: estudo da Unesp aponta para alta no arrendamento e concentração do uso da terra

Um estudo recente sobre a produção de cana-de-açúcar, uma cultura extremamente importante para a economia brasileira e paulista, assinado pelo professor José Giacomo Baccarin, da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias da Unesp em Jaboticabal, apontou que as empresas do setor sucroenergético vêm expandindo seus canaviais principalmente pelo sistema de arrendamento de terras, uma espécie de aluguel que ela paga a pequenos e médios proprietários. Baccarin explica que, hoje, mais da metade do espaço utilizado por esses megaempreendimentos consiste em terras menores que estão sob um único administrador. Ele também fala sobre os desafios dos setor sucroenergético, o aumento da produção de etanol a partir do milho e a necessidade de políticas públicas que ajudem o pequeno proprietário a se manter na terra como um produtor de alimentos mais básicos. A entrevista foi conduzida pelo jornalista Júlio Penariol. Vamos conferir!