Rettich mal ganz anders: Asiatisches Rettichgemüse mit Reis скачать в хорошем качестве

Rettich mal ganz anders: Asiatisches Rettichgemüse mit Reis

#rettich #rettichrezept #rettichgemüse In dieser Folge nimmt uns Daphne wieder mit in ihren Garten und erzählt uns, was es beim Anbau vom Rettich zu beachten gibt. Anschließend bereitet Frau Meyer ein leckeres asiatisches Rettichgemüse zu und erzählt Daphne von ihren Erfahrungen mit der ganzheitlichen chinesischen Medizin. Asiatisches Rettichgemüse Zutaten: 1 Rettich 1-2 Zwiebeln 2-3 Knoblauchzehen 3 Lauchzwiebeln 1/4 l Gemüsebrühe 1 EL Butter 2-3 EL Sojasoße 1/2 Bund Koriander 1/2 Bund Petersilie Salz, Pfeffer, Chilli 1. Rettich schälen, vierteln und hobeln. 2. Zwiebeln, Knoblauch und Lauchzwiebeln schälen, klein schneiden und in Butter dünsten. 3. Mit Gemüsebrühe ablöschen, Sojasoße dazu geben und etwas reduzieren lassen. 4. Den klein geschnittenen Rettich dazu geben. 5. Mit Salz, Pfeffer und Chilli würzen und den Rettich bißfest garen. 6. Petersilie und Koriander hacken und zum Rettich geben. Dazu passt Basmatireis. Wer keinen Koriander mag, nimmt einfach die doppelte Menge Petersilie. Hallo, hier sind Daphne und Frau Meyer. Wir sind beide Oberfränkinnen (was man mal mehr, mal weniger deutlich hören kann), doch während es mich in die Ferne gezogen hat und ich heute in Hannover lebe, hat Frau Meyer in der Heimat die Stellung gehalten. Ich liebe meinen Garten, baue sehr viel Obst, Gemüse, Salat, Beeren und Kräuter an und meine Freundin Frau Meyer hat sich der gesunden Ernährung verschrieben. Dabei stehen für uns beide natürlich Qualität und Geschmack immer an erster Stelle. Wir sind seit über 30 Jahren befreundet, kennen einander ziemlich gut und uns verbinden viele private Leidenschaften: Wir essen gerne, wir kochen gerne und ich bin wahnsinnig gerne im Garten. Bei diesem gemeinsamen Projekt geht es weder um meine Arbeit auf der Bühne, noch um das Designbüro von meiner Freundin Frau Meyer, sondern um unsere privaten Leidenschaften. Ich erzähle euch was aus dem Garten und Frau Meyer kocht anschließend für Euch und dabei unterhalten wir uns, wie das halt Freundinnen machen, die sich seit über 30 Jahren kennen. Wenn ihr uns gerne dabei Gesellschaft leisten wollt, seid Ihr herzlich willkommen.