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발렌타인데이 선물 추천 BEST (발렌타인데이 노오븐디저트)

#발렌타인데이선물 #발렌타인디저트 #발렌타인데이선물추천 안녕하세요 이번영상은 발레타인데이선물 추천 콘텐츠에요. 가끔씩 선물추천&꿀팁과 관련한 콘텐츠도 함께 해볼예정이에요. (이 콘텐츠는 주로 기념일과 관련한 날에 콘텐츠를 올리려고 하구요) 이번에는 곧 다가오는 2월 14일 발렌타인데이를 맞이해서 발렌타인데이 선물추천으로 판나코타(귤푸딩, 초코푸딩)를 만들어봤어요. 노오븐디저트라서 초보자들도 따라하기 쉬운 디저트이면서도 정성이 가득 들어간 디저트에요:) 이번 발렌타인데이를 맞이해서 만들어보셔도 좋을 것 같아요! 이번년도에는 정보가 담긴 정보성콘텐츠도 조금씩 해보려고 해요! 정보성콘텐츠여도 브이로그/토크 형식으로 주로 할 것 같구요:) 그럼 이번영상도 즐겁고 편안하게 보시길 바랄게요~! *원래 판나코타는 젤라틴 넣어서 많이 사용하는데요. 저는 조금 색다르게 한천가루를 이용해서 만들어봤어요. 한천가루를 사용하면 양갱느낌의 식감이 조금 더 나요. 그래서 오리지널 푸딩식감을 원하시면 젤라틴을 사용하시는 것을 더 추천드려요! h퍼즐표 판나코타 레시피 레드향(귤) 판나코타(레드향 푸딩) 재료: 레드향2 (귤4개로 대체 가능), 우유 200ml, 한천가루 2T (젤라틴6장으로 대체 가능), 설탕40g, 바닐라익스트랙(생략 가능) 1. 우유를 냄비에 붓고 설탕 40g을 넣어줍니다. (바닐라익스트랙도 같이 넣어줘도 좋지만 생략 가능합니다.) 2. 한천 2T 또는 찬물에 불린 판젤라틴 3장을 넣습니다. *여기서 우유는 끓이는 것이 아니라 한천이나 젤라틴이 녹을 정도로만 데워줍니다. 3. 컵이나 병에 반 정도 넣어줍니다. 4. 냉장실에 넣어서 1시간 30분~2시간 정도 굳혀줍니다. 5. 레드향(귤)의 껍질을 벗겨주고 믹서기에 넣고 갈아줍니다. 6. 설탕을 40g 정도 넣어줍니다. (기호에 따라 넣으시면 됩니다.) 7. 팬에 즙을 담아 설탕이 녹을만큼 데워줍니다. (펄펄 끓이면 안됩니다.) 8. 한천 2T를 넣어줍니다. (판젤라틴으로 하면 찬물에 담가서 말랑하게 풀고 즙에 넣으면 됩니다.) 9. 재료 모두 잘 섞이도록 합니다. 10. 굳혀진 우유푸딩 위에 레드향(귤)즙을 부어줍니다. (반드시 식혀서 부어줍니다.) 11. 냉장실에서 다시 굳힙니다. (수시로 확인하면서 잘 굳혀지는지 확인해줍니다.) 12. 블루베리나 허브로 데코레이션을 해줍니다. 초코 판나코타(초코푸딩) 재료: 누텔라 100g, 우유 250~300ml, 한천2T, 판젤라틴 2장, 설탕 40~50g 1. 우유를 냄비에 붓고 설탕 40g을 넣어줍니다. (바닐라익스트랙도 같이 넣어줘도 좋지만 생략 가능합니다.) 2. 한천 2T 또는 찬물에 불린 판젤라틴 3장을 넣습니다. *여기서 우유는 끓이는 것이 아니라 한천이나 젤라틴이 녹을 정도로만 데워줍니다. 3. 컵이나 병에 반 정도 넣어줍니다. 4. 냉장실에 넣어서 1시간 30분~2시간 정도 굳혀줍니다. 5. 우유에 설탕 40~50g을 넣어줍니다. 6. 누텔라를 넣어준 후 같이 데워줍니다. (+초코파우더도 적당량 넣어주면 더 진해집니다, 생략가능) 7. 채에 걸러줍니다. 8. 굳혀진 우유푸딩 위에 초코(먼저 만들어놓은)를 부어줍니다. 9. 냉장고에서 굳혀줍니다.