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panecito de frutas y vegetales

~Receta~ 📒 Ingredientes 2 guineos maduros 1 taza de piña picada (fresca o de lata) 1/2 taza de zanahoria rallada 125 mL de leche de su preferencia 125 mL de aceite de coco 1 cucharada de semillas de chia 1 cucharada de semillas de calabaza 240gramos harina de trigo para todo uso (all-purpose flour) 30 gramos de azúcar de coco (o azúcar de su preferencia) 1/4 cucharadita de sal canela (a gusto, opcional) chispas de chocolate (a gusto, opcional) 📝 Método 1- En un recipiente mediano a grande añadir dos guineos (bananas) maduros y majarlos. Añadir la piña, la zanahoria y revolver. 2- Añadir la leche y el aceite de coco, mezclar a mano. 3- Añadir las semillas de chia y de calabaza, mezclar. 4- Sobre la mezcla, cernir 240 gramos de harina. Añadir la azúcar y la sal. 5- Revolver suavemente hasta que la harina se hidrate y todos los ingredientes estén integrados. Dejar reposar la mezcla entre mezclados es conveniente. 6- Añadir chipas de chocolate y revolver si es de su preferencia. 7- Colocar en un molde para hornear. 8- Hornear a 350ºF de 40 a 60 minutos dependiendo del tipo de horno. 9- Probar con un palito de madera, si sale limpio, entonces significa que está listo. 10- Dejar refrescar fuera del molde antes de cortar. 11- Se puede refrigerar por varios días y cortar por porciones. Luego de refrigerar, su textura cambia a una más de pudín. ¡espero les guste! ~*~ Con amor 🌷 Carla 📨 Escribo Cartas Nobles para un hogar en calma. Las escribo en Substack: https://unhogar.substack.com Music: Music from #Uppbeat (free for Creators!) https://uppbeat.io/t/dan-barracuda/en... License code: LQ26RF0SXDZ4LH6P #amadecasa #hogar #economía #recetasfaciles #recetassaludables #receta #cocina #cocinacasera #panecillos