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„Gezogener Apfelstrudel auf meine Art – außen knusprig, innen saftig“
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„Gezogener Apfelstrudel auf meine Art – außen knusprig, innen saftig“
Der Apfelstrudel ist die Königin der Mehlspeisen – und bei mir gibt’s ihn auf meine Art! Mit hauchdünn gezogenem Strudelteig, saftiger Apfelfüllung und der perfekten Balance zwischen Tradition und Kreativität. 👉 Ein Rezept, das zeigt, wie einfach Strudelteig wirklich zu ziehen ist. 👉 Klassisch, pannonisch – und doch ganz persönlich interpretiert. 👉 Außen zart & knusprig, innen fruchtig & saftig – ein Apfeltraum! REZEPT: 150g Weizenmehl 1EL Essig Prise Salz 75g Wasser ca 1kg Äpfel 1Pkg Vanillezucker 1/2 bis 1TL Zimt Schale und Saft 1Zitrone Zucker bei Bedarf130g Brösel 60g Butter ca 100g Butter zum Verstreichen
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