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Chia-Pudding mit Mango-Cassis-Creme

Das zentrale Element für eine gesunde Ernährung ist es, Ungesundes durch Gesundes zu ersetzen. Unsere Dr. Jacob’s Rezept-Videos sollen Ihnen Ideen geben, wie Sie dies in Ihrem Alltag einfach umsetzen können. Heute stellen wir Ihnen vor: Chia-Pudding mit Mango-Cassis-Creme Zutaten für 1 Portion: 3 EL Chia-Samen 200 ml Hafer-Drink 1 kleine Mango 5 ml Lactirelle Zubereitung: Den Hafer-Drink in eine Schüssel geben, die Chia-Samen dazugeben und mit einem Schneebesen einrühren. Vor allem am Anfang öfter umrühren, damit die Chia-Samen nicht zusammenklumpen. Sobald sich eine erste Schleimschicht um die Samen herum gebildet hat, kann man sie ohne umrühren stehen lassen. Die Chia-Samen so ca. 2-3 Stunden quellen lassen. Währenddessen das Fruchtfleisch aus der Mango mit einem scharfen Messer herausschneiden und in einer zweiten Schüssel mit einem Pürierstab pürieren. Alternativ kann auch fertiges Mangopüree verwendet werden. 5 ml Lactirelle mit einem Löffel unter das Mangopüree mischen. Wenn die Chia-Samen fertig gequollen sind (wenn sie die ganze Flüssigkeit aufgenommen haben), die Masse in eine Glasschüssel geben und die Mango-Cassis-Creme darauf verteilen. Erfahren Sie mehr über Lactirelle: http://drjacobs.info/lactirelle/ Weitere Rezeptideen mit Lactirelle https://drjacobs.de/de/lactirelle-rez...