Coajă de portocale confiată pentru cozonac | Rețetă simplă, aromă autentică de iarnă скачать в хорошем качестве

Coajă de portocale confiată pentru cozonac | Rețetă simplă, aromă autentică de iarnă

Salut! Dacă ți se pare conținutul util sau distractiv, m-ai putea ajuta să-l fac cunoscut mai multor oameni cu un LIKE, un comentariu și o ABONARE. Chiar apreciez că ești aici și urmărește-mă! ❤️ Dacă ai simțit vreodată că cozonacul tău de Crăciun are nevoie de un strop de parfum în plus, foarte probabil lipsea exact acest ingredient: coaja de portocale confiată făcută acasă. Nu e complicată, nu cere tehnici speciale, doar răbdare, portocale bune și o plăcere autentică pentru ritualurile lente de iarnă. În acest video îți arăt modul in care prepar eu coaja de portocale confiată – moale, sticloasă, luminoasă – aceea care transformă orice aluat într-un desert festiv, plin de aromă curată și naturală. Folosesc întotdeauna portocale cu coajă netratată, pentru că în perioada sărbătorilor nu fac compromisuri la ingrediente. Perfectă pentru: • cozonaci tradiționali • checuri aromate • biscuiți de iarnă • panettone • ceaiuri calde cu note citrice • cadouri culinare de sezon ______________________________________________________________ Ingrediente: • coaja de la 6 portocale netratate • apă • zahăr Preparare: 1.Taie coaja fâșii și las-o în apă rece minimum 3–4 ore (ideal peste noapte). 2.Scurge și opărește coaja de 3 ori, câte 5 minute, schimbând apa după fiecare fierbere. 3.Cântărește coaja și folosește proporția 1:1:1 – coajă : apă : zahăr. 4.Fierbe siropul, apoi adaugă coaja și gătește la foc mic până devine moale, lucioasă și ușor translucidă. 5.Păstreaz-o în sirop sau tăvălește-o prin zahăr și las-o la uscat. 6.Asta e tot. O rețetă curată, caldă și incredibil de aromată – exact ce ai nevoie pentru toate deserturile de iarnă. ______________________________________________________________ Pentru mai multe postări de acest gen , te astept cu drag si pe: Blog: http://www.retetelemeledragi.com YouTube:    / @retetesicalatoriiculinare   Instagram:   / retete.si.calatorii   Facebook:  / retetelemeledragi   Pinterest:   / diadaria   Tik Tok:   / retete.si.calatorii