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ナマステ。「インドめしティルパティ」のモハンです。 今回はおうちで作れる「ナンの作り方」です。 フライパンやオーブンで焼けます。 ぜひ作ってみてください! 【材料】6枚分 強力粉 500g 水 180㏄ 牛乳 125㏄ 砂糖 50g 卵 1個 サラダ油 38g ベーキングパウダー 19g 塩 4g 【作り方】 ・牛乳と水を人肌程度に温める ・火を止めて塩と卵を入れて混ぜておく ・強力粉に砂糖とベーキングパウダーを入れる ・そこに温めた牛乳液を入れよくこねる ・サラダ油を入れてこねる ・ラップをして20分寝かせる ・空気を抜くようにこねる (時間がある方はこねた生地を冷蔵庫で30分ほど休ませる) ・生地を一枚分の大きさに丸めて温かいところで10~30分おく (冷蔵庫で生地を休めた場合は様子を見てもう少し長めにおく) ・平たく伸ばしてフライパンで両面焼く ・バターを塗ってできあがり ※オーブンで焼く場合は天板をオーブンに入れて300℃に予熱しておく お使いの機種に合わせて温度や時間を調節してください おすすめ動画 ●ナンの作り方(タンドル編) • ナンの作り方【インドめしティルパティ】nan ●パニプリの作り方(インドのスナック) • パニプリの作り方【インドめしティルパティ】pani puri ●炊飯器でチキンビリヤニの作り方 • 炊飯器でできるチキンビリヤニの作り方【インドめし ティルパティ】 ●マトンビリヤニの作り方 • マトンビリヤニの作り方【インドめし ティルパティ】mutton biryani ●(おうち用レシピ)チキンカレーの作り方 • チキンカレーの作り方【インドめしティルパティ】インド人シェフが教える本場の味 ●ヨーグルトの作り方 • ヨーグルトの作り方【インド料理の基本】 ご視聴ありがとうございます。 チャンネル登録もよろしくお願いします! ご質問やリクエストなどあればお気軽にコメントください。 できる範囲でお答えします。 #ナン #作り方 #nan #indomeshi #tirupati #インドカレー ホームページ https://www.indomeshi.com/ インド料理のオンラインショップ https://www.indomeshi.com/shop インスタグラム https://www.instagram.com/indomeshi_t...