מתכון לאוזני המן של חגית אלקבץ скачать в хорошем качестве

מתכון לאוזני המן של חגית אלקבץ

אוזני המן/ חגית אלקבץ הכנת הבצק: בקערת המיקסר עם וו גיטרה נכניס: 3 וחצי כוסות קמח( כוס אוניברסלית) חצי כוס קורנפלור 1 כף מלאה אינסטנט פודינג וניל 200 גרם "נטורינה" מומסת 1/4 כוס שמן 1/4 כוס מיץ תפוזים 1 ביצה שלמה 100 גרם אבקת סוכר קורט מלח נפעיל את המיקסר ל 2-3 דקות עד לגיבוש כל הבצק נכסה בניילון ונכניס למקרר לחצי שעה. נוציא מהמקרר וניתן לבצק להתחמם" בחוץ כ 15 דקות תוך שאנו לשים אותו שיהיה גמיש. הכנת מלית שוקולד: בסיר קטן נבשל- 3 כוסות מים(כוס מידה אוניברסלית) 3 כפות קקאו 1 שקית אינסטנט פודינג שוקולד 1 כוס סוכר 50 גרם "נטורינה" 1 כפית תמצית וניל 1 כפית נס קפה 2 כפות קמח 100 גרם שוקולד מריר או חלב נבשל את המלית כ 10 דקות על להבה נמוכה וכל הזמן נערבב עד לקבלת סמיכות המלית נקרר במקרר לפחות ל 2-3 נכניס לתוך שקית זילוף ונגזור פתח בינוני נרדד חצי מהבצק שיהיה יותר קל, נקרוץ אוזני המן, נזלף מלית במרכז ונסגור היטב את הקצוות. אפיה בתנור: 170 מעלות במצב של חום" עליון תחתון" כ 25 דקות נקרר ונפזר אבקת סוכר מעל פורים שמח וטעים🥰🥰🥰