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이제 삼계탕 말고 닭곰탕 드세요
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이제 삼계탕 말고 닭곰탕 드세요
🍳닭곰탕 🧂준비재료 : 닭다리 800g (닭 볶음탕용 닭, 삼계탕용 닭 모두 가능 !! ) , 물 2L, 양파 1/2개, 대파 흰 부분 3대, 통마늘 10알, 통후추 조금 넣고 치킨스톡 2스푼, 후추, 대파 🍴만드는 법 : 1. 냄비에 닭 다리 (800g)를 담고 물 2L, 양파 1/2개, 대파 흰 부분 3대, 통마늘 10알, 통후추 ,치킨스톡 2스푼 넣고 뚜껑 열고 끓인다 (만약 물 2L가 전부 안들어가면 물은 나눠서 넣어주세요 - 영상참고) 2. 끓어오르는 거품은 걷어주고 이대로 약 40분 정도 끓인다. 3. 40분 뒤 닭 다리 살은 꺼낸 뒤 한김 식힌 뒤 살을 발라주고, 함께 끓였던 건더기도 모두 건진다. 4. 육수는 소금 살짝 넣어 간을 맞추고, 5. 발라준 살은 육수에 다시 넣어주고, 이대로 약 10분 정도 더 끓이면 완성! 6. 그릇에 닭곰탕을 담고, 송송 썬 파 올린 뒤 후추 톡톡 뿌려 맛있게 먹는다 #닭곰탕 #복날 #여름요리 #보양식 #닭요리 #삼계탕 #집밥 #간단요리 #쉬운요리 #저녁메뉴 #여름보양식 #복날요리 #쉬운집밥
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