Скачать с ютуб ชวนทำ EP07: วิธีทำผัดมันฝรั่งเส้นเปรี้ยวเผ็ด 酸辣土豆丝 เมนูมันฝรั่งที่คนไทยต้องร้องว้าว в хорошем качестве

ชวนทำ EP07: วิธีทำผัดมันฝรั่งเส้นเปรี้ยวเผ็ด 酸辣土豆丝 เมนูมันฝรั่งที่คนไทยต้องร้องว้าว

คุณเคยทานเมนูอาหารที่มันฝรั่งถูกปรุงสุกแต่ยังมีความกรุบ ไม่นิ่มไม่เละไหม ที่เมืองจีนคนจีนเขาเอามันฝรั่งหั่นเส้นแล้วผัดเป็นเมนูที่เรียกว่า "ซวนล่าถูโต้วซือ" ซึ่งคนไทยที่ไม่รู้ อาจคิดว่า นี่มันเส้นมะละกอหรือเปล่าทำไมกรุบอย่างกับส้มตำ แต่คนที่รู้ภาษาจีนหรืออยู่จีนมาระยะนึงจะทราบว่าเส้นที่เห็นนั้นมันคือมันฝรั่งนี่แหละ เมนูที่ดูแล้วแสนจะธรรมดา แต่พอตักเข้าปากเท่านั้นแหละ ความเปรี้ยว เค็ม เผ็ดและซ่าอ่อนๆ บวกกับความหอมของพริกแห้ง พริกสด ความกรุบของเส้นมันฝรั่งมันช่างเข้ากันได้อย่างลงตัว จะรอช้าทำไมครับ ลองทำดูสิแล้วจะต้องว้าวครับ ส่วนประกอบ 1.มันฝรั่ง 2 หัว (เลือกมันฝรั่งผิวสีเหลืองจะเหมาะที่สุด) 2.พริกหยวก 2 เม็ด 3.พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด 4.พริกแห้ง 4-6 เม็ด (ถ้ามีพริกซินอี๋ไต้ ของจีนลองใช้ดูเพราะหอมแต่ไม่เผ็ดมาก ) 5.กระเทียมจีน 3-4 กลีบ 6.ต้นหอม 2-3 ต้น 7.ฮวาเจียวแดง 1 กรัม (ประมาณ 15-20 เม็ด) 8.ซีอิ๊วจีน 1 ช้อนโต๊ะ 9.เฉินชู่ (น้ำส้มสายชูเกาเหลียงหมัก) 3/4 ช้อนโต๊ะ 10.เกลือป่น 0.5 ช้อนชา 11.น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ ---------------------------------- ซีอิ๊วจีนตราตงกู่ เฉินชู่ตราสุยถ่า ฮวาเจียว และเครื่องปรุงจีนอื่น ๆ มีจำหน่ายในไลน์ช้อปอาหารจีนบ้านบ้าน หากสนใจโปรดแอดไลน์ไอดี @chinesefoodbb หรือคลิกที่ลิงก์ด้านล่างครับ https://shop.line.me/@chinesefoodbb ---------------------------------- ขอบคุณทุกการสนับสนุนครับ