ขนมฟักทอง|อร่อยหนึบหนับ|รสชาติหวานมัน скачать в хорошем качестве

ขนมฟักทอง|อร่อยหนึบหนับ|รสชาติหวานมัน

#ขนมฟักทอง ✳ส่วนผสม 1.ฟักทองนึ่งสุกบดละเอียด 250 กรัม 2.แป้งข้าวเจ้า 50 กรัม 3.แป้งมัน 45 กรัม 4.แป้งท้าวยายม่อม 45 กรัม 5.น้ำตาลทราย 50 กรัม 6.น้ำตาลปี๊บ 30 กรัม 7.เกลือ 1/2 ช้อนชา 8.มะพร้าวทึนทึกขูดเส้น 40 กรัม 9.หัวกะทิ 200 มิลลิลิตร ✳วิธีทำขนมฟักทอง 1.นำฟักทองมาปอกเปลือกแล้วล้างให้สะอาด จากนั้นนำไปนึ่งด้วยไฟแรง 15 นาที แล้วนำมาบดให้ละเอียด 2.เตรียมอ่างผสม ใส่ฟักทอง แป้งข้าวเจ้า แป้งมัน และแป้งท้าวยายม่อมลงไป นวดผสมให้เป็นก้อนเดียวกัน 3.เติมน้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บและเกลือลงไป นวดผสมให้น้ำตาลละลาย 4.เติมมะพร้าวทึนทึกลงไป นวดผสมให้เข้ากัน 4.ทยอยเติมน้ำกะทิลงไป นวดส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นเนียนเนื้อเดียวกัน พักแป้งไว้ 20 นาที 6.ใส่น้ำในลังถึงนำไปตั้งไฟให้เดือด 7.ตักขนมหยอดลงพิมพ์ซิลิโคนที่เตรียมไว้ (ในคลิปใช้พิมพ์ซิลิโคนขนาด 5 cm. ได้ขนมทั้งหมด 19 ชิ้น) 8.เมื่อน้ำเดือดแล้วให้นำขนมไปนึ่ง เปิดไฟแรง ใช้เวลานึ่ง 20 นาที(เช็คฝาหม้อก่อนนำขนมขึ้นนึ่งทุกครั้ง) 9.เมื่อขนมสุกแล้ว ให้นำขนมมาพักไว้บนตะแกรงให้เย็น แล้วค่อยแกะออกจากพิมพ์ จัดจานเสริฟได้เลย 😊ขอให้ทุกคนมีความสุขกับการทำขนมคะ😊