Скачать с ютуб ขนมปังปอนด์ ไส้เผือก แป้งนุ่ม ไส้อร่อย ทำง่าย พร้อมทำแปังหัวเชื้อ และ ไส้เผือก | Taro Twist Bread в хорошем качестве

ขนมปังปอนด์ ไส้เผือก แป้งนุ่ม ไส้อร่อย ทำง่าย พร้อมทำแปังหัวเชื้อ และ ไส้เผือก | Taro Twist Bread

สวัสดีครับ คลิปนี้จะชวนทุกคนมาทำขนมปังปอนด์ อร่อยอีกสูตรนะครับ แต่ก่อนจะไปดูสูตรและวิธีทำ ผมต้องของขอบคุณทาง บริษัทเอเจ "เครื่องครัวเอเจ ครบครั้นคุ้มค่า คอนเฟิมครับ" ที่ส่งเตาแม่เหล็กไฟฟ้า มาให้ใช้ทำขนมสูตรอร่อยๆ สูตรนี้ครับ ถ้าเพื่อนๆสนใจสามารถสั่งได้ ตามนี้นะครับ ช่องทางการจัดจำหน่ายนะครับ www.shopat24.com ช่องค้นหาใส่ คำว่า AJ จะมีสินค้าทั้งหมดของAJ ครับ www.topvalue.com ช่องค้นหาใส่ คำว่า AJ จะมีสินค้าทั้งหมดของAJ ครับ https://bit.ly/35ce8it ระบุข้อมูลในช่อง description นะครับ เรามาเริ่มกันเลยนะครับ สูตรของตัวแป้งถังจงนะครับ ขั้นตอนการทำ เราต้องเตรียมถังจงไว้ก่อน ในสูตรนี้ เราใช้ 1สูตร / ½ สูตร 1.แป้งขนมปัง 60 กรัม / 30 กรัม 2.น้ำ 300 มล / 150 มล *ในคลิปนี้ผมทำ 3 สูตรเลยจะดูเยอะนะครับ คนให้เข้ากันก่อน จึงนำขึ้นตั้งไฟกลางๆ แล้วคน จนจับตัวหนืดๆ เหมือนสังขยา แล้วเทใส่ภาชนะพักไว้ให้เย็นสนิท เก็บไว้ใช้ไม่เกิน 3 วันในตู้เย็น สูตรของไส้เผือก 1.เผือกนึ่งและบดไว้ 500 กรัม 2.น้ำตาลทราย 150 กรัม 3.กะทิ 100 กรัม 4.นมผง 40 กรัม 5.เนย 50 กรัม กวนส่วนผสมทั้งหมด จนงวด แต่อย่าให้แห้งเกินไปนะครับ แล้วพักไว้ในภาชนะ ให้เย็นสนิทก่อนนำมาใช้นะครับ สูตรของตัวแป้ง 1 สูตร / ½ สูตร -แป้งขนมปัง 940 กรัม / 470 กรัม -น้ำตาล 70 กรัม / 35 กรัม -นมผง 30 กรัม / 15 กรัม -เกลือ 20 กรัม / 10 กรัม -ยีสต์ 10 กรัม / 5 กรัม -น้ำ 380 มล / 190 มล -เนยจืด 60 กรัม / 30 กรัม -แป้งถังจง ใช้ 1สูตร / ใช้ครึ่งสูตร วิธีทำ 1.ผสมทุกอย่างลงในโถวผสม ยกเว้นเนย 2.นวดส่วนผสมด้วยเครื่อง ความเร็วต่ำ จนส่วนผสมเข้ากันดี 3.ปรับเป็นความเร็วระดับกลาง แล้วนวดต่อจนแป้งมีความแข็งแรงจับตัวกันเป็นก้อน 4.ใส่เนยจืด ลงไปแล้วนวดต่อจนได้ฟิล์ม 5.พักแป้งไว้ 60 นาที 6.ตัดแป้งเป็นก้อน ก้อนละ 450 กรัม พรีเชป แล้วพักไว้ 15-20 นาที 7.นำแป้งมาขึ้นรูปจริง ใส่ไส้เผือก และใส่ลงพิมพ์ ปิดฝาพักไว้ 60-90 นาที *ผ่านไปสัก 30-40 นาที ก็วอร์มเตา 190-200 C 8.นำเข้าอบเป็นเวลา 25-30 นาที 9.เคาะออกจากพิมพ์ แล้วพักให้เย็นสนิทก่อนนำมาสไลด์ *ขนมปัง สามารถแร็ปเก็บ อุณภูมิห้องได้ 3 วัน / เก็บในตู้เย็นได้ประมาณ 5-7 วัน/แร็ปแช่ฟรีสได้ 1 เดือน ช่องทางพูดคุย   / artbake.gatto   ขอบคุณครับ #AB #Artbake #GattoBread #Bread #ขนมปัง #สูตรขนมปัง #วิธีทำขนมปัง