Kələm Dolması | Azərbaycan Mətbəxi скачать в хорошем качестве

Kələm Dolması | Azərbaycan Mətbəxi

KƏLƏM DOLMASI. ГОЛУБЦЫ Azərbaycan mətbəxi 🇦🇿 Азербайджанская кухня 🇦🇿 ✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻 RESEPT 🍲RESEPT 🍲RESEPT 🍲RESEPT. ♨️ƏRZAQLAR♨️10-12nəfərlik 🍲mal əti-1kq. 🍲quyrug-200qr. 🍲sogan -300qr. 🍲yumru düyü-1stakan. 🍲bibər tomatı-2xörək qaşıgı. 🍲keşniş-2dəstə. 🍲cəfəri-2dəstə. 🍲yag -2xörək qaşıgı. 🍲duz-1xörək qaşıgı. 🍲istiot-1çay qaşıgı. 🍲sarıkök-1çay qaşıgı 🍲su-2stakan. ♨️SOUS♨️ 🍅pomidor-5ədəd. 🍅yag-2xörək qaşıgı. 🍅bir az duz. HAZIRLAMA QAYDASI. Ətii,sogani və quyruğu ət maşınnan çəkirəm, yuyul-muş düyü,qoyərtini (yuyulmuş və doğranmış),bibər tomatı (özüm hazırladıgım)duz və istiot,zövqə qörə sarıkök da ola bilər,yumuşaq kərə yagını vurub əti qarişdırın,amma çox yogurmayın,əks halda dolma-nın əti bərk olaçaq. Dolmalari büküb qutarannan sonra bir -20dəqiqə bişənnən sonra pomidor sousu dolmanin üstünə qəzdirirəm və dolmani hazir olana qədər bişirirəm. Qabıgdan soyulmuş pomudoru xırda dograyın,kərə yagla bir-10 dəqiqə bişirin,biraz duz əlavə edib həmin sousu əlavə edin kələm dolmaya və hazır olana qədər bişirin.Zövqə qörə kələm dolmasinin yanina bir iki dənə dəfnə yarpagi qoya bilərsiz,çoх qozəl olur. NUŞ OLSUN 😉🌹❤️. РЕЦЕПТ 🍲 РЕЦЕПТ 🍲РЕЦЕПТ🍛РЕЦЕПТ. ♨️ПРОДУКТЫ ♨️.6-10персон. 🍲мясо-1кг. 🍲курдючный жир-200гр.. 🍲лук -2шт. средние. 🍲рис круглый-1стакан. 🍲томат -1чайн.ложка(красн.перец). 🍲кинза-2пучка. 🍲петрушка-2пучка. 🍲масло топлен.-2стол.ложки. 🍲соль-1стол.ложка. 🍲черн.перец-1чайн.ложка. 🍲куркума-1чайн.ложка. 🍲вода-2стакана. ♨️СОУС ♨️. 🍅помидоры-5шт. 🍅масло-2стол.ложки. 🍅немножко соли. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мясо,курдюк и лук пропустить через мясорубку , добавить промытый рис,очищенную и мелко нарезанную зелень,пасту из красн. болгарского перца,посолить и поперчить и хорошенько размешать. Голубцы завернуть и поставить варить. Помидоры очистить от кожуры и мелко нарезав потушить с маслом,немного посолив,этим соусом полить голубцы и варить до готовности. Можете по вкусу между голубцами положить -2-3лавровых листа будет очень вкусно. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😉🌹❤️ #kələmdolmasi #dolmalar #долмаизвиноградныхлистьев #голубцы #elmiragadirova #foodblogger