Скачать с ютуб Мария Добровольская | Голод или переедание: что мы будем есть завтра? в хорошем качестве

Мария Добровольская | Голод или переедание: что мы будем есть завтра?

Подпишись на канал ►    / @rbctrends   Правда ли, что проблемы с поставками зерна в мире изменят рацион современного человека? Помогут ли спастись от голода исскуственное мясо и порошковая еда? И почему ответы на все эти вопросы ученые ищут в прошлом, исследуя меню наших предков? В новом «Толке» — кандидат биологических наук, доктор исторических наук и научный сотрудник Института археологии РАН Мария Добровольская рассказывает, как будет меняться культура питания современного человека и почему переедание угрожает нашим желудкам ничуть не меньше, чем голод. Стоит ли надеяться, что искусственно созданная еда спасет нас и от того, и от другого? И, наконец, какое влияние пища уже оказала и еще будет оказывать на эволюцию нашего вида? Подробнее читайте на сайте РБК Тренды: https://trends.rbc.ru/trends/educatio... Таймлайн: 00:00 - Интро 00:38 - Почему продуктовое изобилие даже хуже голода? 2:52 - Каковы тренды в современной структуре питания? 4:16 - Как менялись рационы питания человечества в разные эпохи? 5:54 Почему взрослые люди перестали усваивать молоко? 6:56 Почему исторически человек больше приспособлен к нехватке пищи, чем к ее изобилию? 7:49 Как изучение рациона питания предков помогает лучше понять свои пищевые привычки? 9:21 Новые методы изучения питания древних людей 11:30 Может ли технологичная еда полностью заменить привычную нам? 14:39 Спасет ли порошковая еда человечество от голода? 16:52 Почему культура питания и застолья спасут человечество от переедания и ожирения? #рбктренды #Добровольская #питание РБК Тренды ► https://www.rbc.ru/trends Telegram ► https://t.me/rbc_trends Дзен ► https://zen.yandex.ru/rbc_trends Вконтакте ► https://vk.com/rbc_trends