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제빵기 반죽 코스로 베이커리 부럽지 않은 버터 우유 모닝빵 만들기

안녕하세요. 올댓쿠킹 이예요. 제빵기 반죽 발효 코스를 이용한 45g X 12개 모닝빵 레시피예요. 우유와 버터는 계란 반드시 30분 미리 실온에 꺼내 주세요. 반죽온도가 차가우면 이스트 활성화가 잘 안되거든요. 오븐 190도 20분 예열후 160도 14분 구웠어요. 오븐마다 천차만별이니 가지고 계신 오븐에 맞게 조절해 주세요. 재밌게 시청해 주세요 :) 재료 Ingredients 강력분 Bread flour 270g 설탕 Sugar 30g 소금 Salt 5g 드라이이스트 Dry yeast 3g 올리고당 corn syrup 10g 우유 Milk 180g 무염버터 Unsalted butter 30g 계란 Egg 33g

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