Opskrift live: Hjemmelavede hotdogs trin for trin | GoCook by Coop скачать в хорошем качестве

Opskrift live: Hjemmelavede hotdogs trin for trin | GoCook by Coop

Hjemmelavede hotdogs med hjemmebagte pølsebrød og hjemmelavet ketchup. Ja, tak! Få opskriften på hjemmelavede hotdogs her: http://gocook.dk/gocookbook/hotdogs Og opskriften på hjemmelavet ketchup her: http://gocook.dk/gocookbook/ketchup ------------ Er der noget bedre end en hotdog? Ja, hjemmelavede hotdogs! Det er luxus. Hvis du rigtig vil blære dig, kan du ligesom Micki Cheng lave din egen ketchup eller andet tilbehør. Men hvad, skal der til dine hjemmelavede hotdogs? Rå løg, ristede løg, ketchup, remoulade, rødkål og syltede agurker! Du bestemmer - det er 100% din ret. Når du laver hjemmelavede hotdogs, så starter du med at bage dit eget pølsebrød. Mens brødene bager, så kan du lave din egen ketchup. Du får opskriften til hjemmelavede hotdogs her: Du skal bruge til hjemmelavede hotdogs: Hjemmelavede pølsebrød: 1 ¼ dl. mælk 1 ¼ dl. vand 1 spsk. olie 1 spsk. sukker 1 spsk. salt 25 g. gær 8 ½ dl. hvedemel Hotdogs: 2 spsk. olie 10 pølser Agurkesalat Ketchup Remoulade Køkkenredskaber 1 decilitermål 2 spiseskeer 1 lille gryde 1 stor skål 1 grydeske Husholdningsfilm 1 rent viskestykke Bagepapir 1 bageplade 1 stegepande 1 bagerist 1 brødkniv Sådan gør du Vask hænder. Find alle ingredienserne frem. Pølsebrød: Lun vand og mælk i en lille gryde. Mærk med en lillefinger. Væsken skal være lige så varm som din finger, men ikke så varm, at du brænder dig. Se i videoen og se, hvordan du mærker, om væsken er fingervarm. Hæld vandet og mælken i en skål. Tilsæt olie, salt og sukker. Smuldr gæren ned i skålen. Rør rundt med en grydeske, til gæren er opløst. Kom halvdelen af hvedemelet i skålen. Rør rundt. Tilsæt grahamsmel. Rør rundt. Tilsæt hvedemel, men gem cirka 1/2 dl. Drys lidt hvedemel på bordet, og vend dejen ud på bordet. Ælt den sammen med hænderne. Klik på videoen og se, hvordan du ælter dej. Læg dejen tilbage i skålen, og læg husholdningsfilm over skålen. Lad dejen hæve et lunt sted i cirka 20 minutter. Læg bagepapir på en bageplade. Drys mel på bordet. Vend dejen ud på bordet, og del den i to lige store klumper. Skær hver klump dej ud i 5 stykker. Form hvert stykke til et pølsebrød, og læg dem på bagepladen. Brødene skal røre ved hinanden. Læg et rent viskestykke over pølsebrødene, og lad dem hæve til dobbelt størrelse. Det tager cirka 40 minutter. Tænd ovnen på 225 grader. Sæt bagepladen midt i ovnen, og bag pølsebrødene i cirka 10 minutter, indtil de er gyldne og gennembagte. Lad brødene køle af på en bagerist. Hotdogs: Varm olie op på en stegepande. Steg pølserne i cirka 5 minutter. Skær brødene halvt igennem med en brødkniv. Læg en pølse i hvert brød, og kom ketchup og agurkesalat ovenpå. nam nam :) ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- Vi udfordrer dig til at blive bedre end din mor og far til at lave mad! GoCook 100% din ret: bliv familiens køkkenchef - vi hjælper og viser dig hvordan med vores GoCook videoer. Videoerne er en blanding af opskrifter, tips og tricks, der gør dig bedre end dine forældre til at lave mad. Projektet GoCook er et af mange initiativer under overskriften Coop & Co, der skal sætte gang i de danske madværksteder og skabe flere og bedre madoplevelser. Projekt GoCook bliver løbende udviklet. De største dele af projektet er lige nu GoCook Smagekassen, som er Danmarks største skoleaktivitet, tv-udsendelserne ’Gorm og 100% din ret’, bogsystemet til madkundskab og kokkeskoleapp’en GoCook og gocook.dk. Besøg vores andre platforme: Hjemmeside: http://gocook.dk/ Facebook:   / gocook_by_coop   Smagskassen: http://gocook.dk/smagekassen iOS app: https://itunes.apple.com/dk/app/gocoo... Android app: https://play.google.com/store/apps/de... Instagram: GoCook_by_Coop Snapchat: GoCookdk