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La cantine « locale » du collège Nadaud de Guéret

Poulet ou rosbif, avec purée de légumes en accompagnement… Pour un jour de rentrée, le menu de la cantine du collège Martin Nadaud de Guéret n’avait rien de particulier. Rien ? Si ce n’est qu’il n’y avait aucun produit surgelé, ou industriel, et que tout était 100% local, 100% « made in » Creuse ! Depuis trois ans, la cantine du collège Martin Nadaud de Guéret propose des repas « locaux » et le plus possible bio à ses quelques 350 demi-pensionnaires, via des fournisseurs de la plateforme Agrilocal 23. C’est le seul collège de la Creuse à jouer cette carte. Intervenants : 1/ Bernard Baldouraux, chef de cuisine 2/ Christine Hélias-Rebière, principale du collège Martin Nadaud 3/ Adeline Leroux, éleveuse chèvre et brebis Équipe : M Camp, N Chigot, A Dos Santos Toute l'actualité en Nouvelle-Aquitaine ► http://france3-regions.francetvinfo.f... Rejoignez notre communauté Facebook ►  / france3aquitaine   ►  / france3limousin   ►  / france3poitoucharentes   Suivez-nous sur Twitter ►   / f3aquitaine   ►   / f3limousin   ►   / f3poitouchtes   Téléchargez l'application France 3 Régions ► http://bit.ly/1FPo7Ga Abonnez-vous à notre newsletter ► http://france3-regions.francetvinfo.f...