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Salame Casero estilo Fuet.!!! sin tripa y sin máquina.!!

Hacemos un salame casero que solo lleva carne de cerdo fácil de hacer estilo fuet es mas finito y largo te muestro una forma practica de embutir para esto usamos 1 Kilo de paleta de cerdo con la grasa también 30 grs de sal fina 3 grs de sal de cura 30 grs de Licor de anis, si tenes sino 5 grs de anis en polvo 30 grs de Whisky o 60 si no usas el licor de anis. 5 Grs de ajo en polvo 5 Grs Pimienta negra en polvo a gusto pimienta negra en granos Estoy iniciando un nuevo canal de viajes que estuvo demorado por el tema de la pandémia ahora hay un solo vídeo pero ya pronto se van a sumas uno por semana . se llama llamame juan vlogs    / llamamejuanvlogs   La sal de cura, es una combinación de sal de mesa y nitratos o nitritos, utilizada en la curación de carnes y embutidos para prolongar su conservación, además proporciona un sabor particular y un color rojo-rosado.