Dorade met chermoula скачать в хорошем качестве

Dorade met chermoula

Chermoula is een heerlijke marinade uit de Noord-Afrikaanse keuken. Ideaal om vis mee te kruiden. Serveer met aardappelen en een frisse tomatensalade voor een ultieme smaaksensatie. -------------------- Ingrediënten voor 4 porties: 2 eetlepels paprikapoeder (zacht) 3 eetlepels olijfolie 3 teentjes knoflook 1/2 koffielepel sterke paprika 1 eetlepel komijnpoeder 1 dosis saffraan 1 bosje koriander 1/2 bosje platte peterselie 1 citroen 2 dorades, klaar om te bakken Bereidingstijd: 40 min. Hak de koriander- en platte peterselieblaadjes fijn. Pers de knoflookteentjes en meng met ½ koffielepel zout en het sap van de citroen. Voeg de kruiden, de saffraan, de komijn, de zachte paprika, de sterke paprika, de olijfolie en 15 cl koud water toe. Meng tot een gladde saus. Was en droog de dorades (binnen- en buitenkant). Bestrijk de binnenkant met ¾ van de chermoula. Maak kleine insnijdingen in het vel en bestrijk ze met de rest van de chermoula. Leg ze op een met bakpapier bedekte ovenplaat en laat 15 minuten marineren. Verwarm de oven voor op 180°C. Bedek de ovenplaat met aluminiumfolie en laat minstens 25 minuten bakken. Serveer warm met gestoomde aardappelen en een salade met tomaten, zoete ui en kruiden. Kooktip: Controleer de gaartijd van de dorade door ter hoogte van de graat te prikken, het vlees moet loskomen. -------------------- Bekijk dit recept op onze website https://www.delhaize.be/nl-be/recepte... Ontdek alle recepten https://www.delhaize.be/nl-be/CP:recipes -------------------- Facebook:   / delhaize   Pinterest:   / delhaizebelgium   Instagram:   / delhaizebelgium