【英国暮らし】うちの夕食3日間/イギリス定番料理バンガーズ•アンド•マッシュレシピ/手作り簡単フォカッチャレシピ/ジントニック/英国田舎町暮らし/イギリスvlog/犬との暮らし скачать в хорошем качестве

【英国暮らし】うちの夕食3日間/イギリス定番料理バンガーズ•アンド•マッシュレシピ/手作り簡単フォカッチャレシピ/ジントニック/英国田舎町暮らし/イギリスvlog/犬との暮らし

英国暮らしmikazukiです。イギリス3日間の普段の食事を動画にしました。 イギリスの定番料理でソーセージ•アンド•マッシュとも言われるバンガーズ•アンド•マッシュBangers and mashですが､第一次世界大戦の配給食から始まった料理と言われ、名前の由来のバンガーズ/Bangersもソーセージを焼いたときに破裂して爆竹(bangers)のような音がしたから…などと言われています😆 とにかく英国パブなどでもよく食べられるしイギリスの家庭でも簡単だし人気の料理で､焼いたソーセージにオニオングレイビーをかけるかなり時短のレシピもありますが､動画では一緒に少し煮込んで味を馴染ませませるうちのお気に入りのレシピを紹介しています。 これも付け合わせ野菜は茹でたブロッコリーやグリンピースが定番です。 フォカッチャもとても美味しいです。薄力粉か強力粉のどちらかだけでも美味しくできますが､動画でもお話ししているようにうちでは50:50で焼くのが好きです。 まとめて焼いていますが､2〜3個に分けて焼いても素敵です。好みの配合で試してください。 初日は外食でピザをいただきましたがこれもイギリス人の大好物です。 ときどき質問をいただくのですが、わが家の愛犬ちびはボーダーテリアというイギリスの犬で､人懐っこくて活発な性格です。 フォカッチャは2:19分、バンガーズ•アンド•マッシュは9:57分ごろから始まります。 手作り簡単フォカッチャ　190℃で予熱して15〜20分 材料 薄力粉か強力粉（両方混ぜても)…200g ドライイースト…小さじ1 砂糖…ひとつまみ 塩…小さじ1/4強 ぬるま湯…約120ml オリーブオイル…大さじ1 仕上げ用オリーブオイル…適量 仕上げ用ローズマリー…好みで適量 仕上げ用塩…少々 バンガーズ•アンド•マッシュ/Bangers and mash 材料　4人分として ソーセージ…12本ぐらい(大きいものならなら約8本) 玉ねぎ…中サイズなら2個 にんにく…1カケ 赤ワイン…200ml 水…400ml スープの素…1個 ※加える水分量を減らせば煮込む時間も短縮されます。 マッシュポテト 材料 じゃがいも…中サイズなら4個 バター…親指サイズ 牛乳や生クリーム…大さじ1〜2 塩…少々 🇬🇧チャンネル登録はこちらからお願いします。登録していただくと励みになります→    / @eikoku-mikazuki   💝Instagramはこちらから   / eikoku.kurashi   🦮ちびですが、以前散歩中に何かを食べてしまったことが原因で、体調を悪くして入院したことがあり､それ以降、森などをリードなしで散歩をする時はマズルを着けています。 #英国暮らし#イギリスvlog#イギリス暮らし