BABÀ RUSTICO NAPOLETANO: la ricetta originale per farlo MORBIDISSIMO скачать в хорошем качестве

BABÀ RUSTICO NAPOLETANO: la ricetta originale per farlo MORBIDISSIMO

Il babà rustico è una ciambella salata tipica napoletana con salumi e formaggi, saporita e facilissima da preparare. È perfetto come antipasto, per aperitivi e gite fuori porta. Scopri come farlo morbidissimo con la ricetta originale! In questo video, il nostro Chef Elpidio ha preparato il babà rustico napoletano impastandolo a mano e aiutandosi con uno sbattitore, ma per un procedimento ancora più semplice e veloce puoi usare la planetaria. INGREDIENTI 350g di farina 00 200g di farina manitoba 250ml di latte 100g di parmigiano 100g di burro 3 uova grandi o 4 uova piccole 15g di lievito di birra fresco 100g di salame 100g di prosciutto 100g di pancetta 200g di provola 2 cucchiaini di sale 1 cucchiaino di zucchero pepe q.b. PROCEDIMENTO 00:00 Sciogli il lievito nel latte tiepido e aggiungi lo zucchero 00:30 Unisci la farina e inizia a impastare 00:45 Unisci le uova 01:11 Aggiungi il sale, il pepe e il parmigiano 01:21 Aggiungi il burro 01:33 Aggiungi i salumi e il formaggio 02:03 Versa l’impasto nello stampo 02:23 Copri con la pellicola e fai lievitare 02:34 Inforna a 180° per 45 minuti Leggi anche la ricetta sul nostro sito: https://www.cookist.it/baba-salato-ri... #cookist #baba #babàrustico