Certificado de Malta: ¿Qué significan esos datos? скачать в хорошем качестве

Certificado de Malta: ¿Qué significan esos datos?

Ya elegí mi malta base pero ¿sirve para mi proceso? Para eso está el CoA (Certificate of Analysis) y te da una radiografía de la malta para saber si puedes procesarla o no en tu casa cervecera. 0:00 Introducción 3:23 Color 4:04 Extracto 4:55 Proteína 5:43 Humedad 6:37 Modificación 7:52 Poder Diastásico 9:30 Friabilidad 10:20 Homogeneidad 11:19 Viscosidad 11:48 Tiempo de Conversión 12:22 Unidades Dextrinantes (Dextrinizing Units) 12:43 Extracto en Frío 13:07 Diferencia Molienda Gruesa/Fina 13:48 Beta Glucano 14:45 Importancia del CoA 15:08 Ejemplo 1: CoA de malta para infusión simple 16:30 Ejemplo 2: CoA de malta para deocción 17:48 Final ¡Bebe local! Todos nuestros videos están basados en lectura, experimentación y experiencia, ya sea para entretener o que aprendas algo nuevo sobre la cerveza. Suscríbete al canal, y dale click en la 🔔 para que te lleguen notificaciones de nuevos videos. Si te gustó el video, ¡dale like 👍! Y comparte con amigos que amen la cerveza, nos ayudará a mantener en pié el canal y seguir compartiendo contenido. Cheers! Música por Ben Fox - The Vibe #cervezasartesanales #cervezamexicana #cerveza #negocios #emprendedor #malta #cebada #craftbeer