اکبرجوجه Akbarjojah | скачать в хорошем качестве

اکبرجوجه Akbarjojah |

اکبرجوجه بکی از غذاهای خوشمزه مازندرانی هست با این روش اکبرجوجه بپز تا طعم اصلیشو تجربه کنی😍 این مقدار مواد برای ۶نفر هست جوجه ۳عدد زعفران به مقدار لازم روغن یک لیتر کره ۱۰۰گرم نمک به مقدار لازم طرز تهیه جوجه هارو خوب تمیز کردیم برای اکبرجوجه حتما باید پوست جوجه باشه با اب و نمک شب تا صبح گذاشتیم استراحت کنه،زعفران و سابیدم و با اب جوش گذاشتم دم بکشه جوجه هارو از اب و نمک اوردم بیرون با یه دستمال که ابگیریش خوبه کامل جوجه هارو خشک کردم تو یه تابه بزرگ یه قوطی کامل روغن ریختم روغن که داغ شد جوجه هارو چیدیم تو تابه دوطرف جوجه باید کامل سرخ بشه یه طرف که سرخ شد کره رو اضافه کردیم اب جوش تا جایی ریختم که روی مرغو کامل گرفت حدود ۴ساعت گذاشتم رو شعله تا اب کامل تبخیر بشه و دیگه جوجه ها اماده هستن برای سس گردو خورد شده و رب انار ملسو با روغن ترکیب کردم و گذاشتم رو شعله تا موادم یکم شل بشه مثل سس و درنهایت ریختم رو جوجه ها و حالا اکبرجوجه ما امادست😍 #آشپزی #آشپزی_ایرانی #آشپزی_در_طبیعت #اشپزی_ایرانی #اشپزی_خونگی #اکبرجوجه #ناهار_خوشمزه #food #cooking #villagelife