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✅ 냄비 하나로 끓이는 앞다리살 김치찜 영상 설명 📌 육수 없이도 깊은 맛 + 재료 본연의 맛이 포인트 멸치육수 없이 돼지고기 앞다리살과 잘 익은 김치만으로 끓여낸 진하지만 부담 없는 김치찜✨ 냄비 바닥에 앞다리살 600g을 먼저 깔아 고기에서 나오는 육즙으로 자연스럽게 맛을 내고 그 위에 김치 1.6~1.8kg(반 포기)를 듬뿍 올려 김치 국물 반 컵으로 베이스를 먼저 끌어올립니다. 짧게 한 번 끓여 향을 낸 뒤 물 750ml를 더해 중불에서 천천히 끓이기. 통마늘 한 줌을 넣어 잡내 없이 깔끔하고 설탕·진간장·참치액으로만 간을 맞춰 자극적이지 않으면서도 밥에 착 감기는 맛🍚 오래 끓일수록 앞다리살은 부드럽게 풀어지고 김치는 속까지 푹 익어 집밥 김치찜의 정석이 완성됩니다👌 #앞다리살김치찜 #냄비김치찜 #육수없이 #집밥메뉴 #김치요리 #밥도둑 🥄 앞다리살 김치찜 레시피 ✔ 재료 • 돼지고기 앞다리살 600g • 김치 1.6~1.8kg (반 포기) • 김치국물 1/2컵 • 물 750ml • 통마늘 한 줌 • 설탕 2큰술 • 진간장 1큰술 • 참치액 1큰술 • 대파 약간 ✔ 1. 재료 깔기 냄비 바닥에 앞다리살 600g을 깔고 그 위에 김치를 올린 뒤 김치국물 1/2컵을 넣어주세요. ✔ 2. 1차 끓이기 뚜껑을 열고 1분 정도 끓여 김치 향과 고기 기름을 먼저 끌어냅니다. ✔ 3. 물 추가 후 끓이기 물 750ml를 붓고 통마늘 한 줌을 넣은 뒤 설탕 2큰술, 진간장 1큰술, 참치액 1큰술을 넣어주세요. ✔ 4. 푹 끓이기 뚜껑을 닫고 중불에서 50분간 끓입니다. → 고기는 부드럽게 → 김치는 깊은 맛으로 ✔ 5. 졸이기 대파를 넣고 중불에서 20분 더 졸여 국물 농도를 맞추면 완성🔥 🎉 완성 육수 없이도 고기와 김치 맛이 진하게 살아 있는 앞다리살 김치찜 완성🧡 과하지 않아 매일 먹기 좋고 한 번 끓여두면 다음 날 더 맛있는 집밥 김치찜이에요 😊 📚 영상이 마음에 드셨다면 더 많은 집밥 레시피는 블로그에서 만나요 👉 https://m.blog.naver.com/dyyhlove