Яблочный пирог с глазурью из сливочного сыра скачать в хорошем качестве

Яблочный пирог с глазурью из сливочного сыра

Яблочный пирог с глазурью из сливочного сыра 2 стакана пшеничной муки 1 ч. л. пищевой соды ½ ч. л. соли 1 ½ ч. л. корицы ½ ч. л. мускатного ореха ½ ч. л. имбиря ½ стакана мягкого сливочного масла 1 стакан сахарного песка 2 крупных яйца 1 ч. л. ванильного экстракта 2 стакана крупных яблок (сорт «Гренни Смит» можно очистить или оставить кожуру) ½ стакана молотых грецких орехов Глазурь 1 стакан мягкого сливочного масла 2 8 унций мягкого сливочного сыра 3 стакана сахарной пудры 1 щепотка соли 1 ст. л. ванильного экстракта В большой миске смешайте яйца, масло и сахар. Взбивайте всё до бледно-жёлтого цвета около 5 минут. Добавьте в муку корицу, пищевую соду, соль, имбирь и мускатный орех. Перемешайте. Обомните яблоки, слейте часть жидкости и оставьте в сторону. Добавьте яблоки к взбитому маслу и перемешайте. Добавляйте муку небольшими порциями, перемешивая лопаткой. Добавьте оставшуюся муку и немного яблочного отвара, если тесто получилось плотным. Не вымешивайте тесто слишком долго, иначе получится пышный кекс. Вылейте тесто в смазанную форму и выпекайте в духовке при температуре 175°C около 35-40 минут. Проверьте готовность зубочисткой. Дайте кексу полностью остыть перед нанесением глазури. В чашу миксера добавьте масло, ваниль, соль и сливочный сыр. Взбивайте до получения пышной массы. Добавляйте сахарную пудру небольшими порциями. Попробуйте, достаточно ли сладко для вас. Покройте кекс глазурью. Руками прикрепите грецкие орехи по бокам кекса. Оставьте в холодильнике на пару часов перед нарезкой.