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Der rote Weinbergpfirsich wächst in der Moselregion. Die kleine, pelzige Frucht hat hier Tradition. Für den Anbau braucht es Menschen mit viel Idealismus. Pfirsichbauer Thomas Pitsch ist so einer: Leben kann er vom Pfirsich nicht. Aber ein Leben ohne den Pfirsich? Undenkbar! Dafür belohnt ihn die aromatische Frucht mit unterschiedlichen kulinarischen Genüssen… von traditionell eingekochter Marmelade bis Burning-Peach-Sauce ist alles möglich. Diese Folge von "Genuss mit Zukunft" ist am 27.2.2021 im SR Fernsehen ausgestrahlt worden. ---- Über diesen Youtube-Kanal ---- Im Youtube-Channel des Saarländischen Rundfunks (SR) finden Sie ausgewählte Beiträge und Sendungen des SR. Schwerpunkt der Berichterstattung sind das Saarland und die Großregion. Alle Infos vom und zum Saarländischen Rundfunk: https://SR.de Die SR-Mediathek finden Sie hier: https://SR-Mediathek.de Den Youtube-Channel des Saarländischen Rundfunks können Sie hier abonnieren: / @saarlaendischerrundfunk