مندي لحم وصلصه مآل مناسبات وشلوان يستوي لحم وشلوان رز ملون ومدخن كل تفاصيله скачать в хорошем качестве

مندي لحم وصلصه مآل مناسبات وشلوان يستوي لحم وشلوان رز ملون ومدخن كل تفاصيله

توابل المندي اولا اللحم نحتاج ملعقه كبيره من الملح معلقه من الفلفل الاسود الصغيره ملعقه صغيره من الهيل او الحبهان نص كوب من الزعفران ماء والزعفران يدخل الفرن لمده ساعتين ونصف على درجه حراره 220 من الاسفل ساعه ومن الاعلى ساعه ونصف الرز نحتاج كيلو من الرز نحتاج واحد عود من الدارسين او القرفه عشر حبات من الهيل عشر حبات من الكبابه او البهار الحلو الصحاح ثلاثه من الورق الغار او اللورو اثنين حبه من النوم بصره معلقه ملح رشه فلفل اسود نص كوب من الزيت الوان برتقالي صبغ لوزينه معلقه صغيره معلقه صغيره من الزعفران وتذوب ونص كوب من الماء كل كيلو من الرز يحتاج الى ثلاث اكواب من الماء صلصه المناسبات نحتاج الى ثلاث حبات من البصل ثلاث حبات من الفلفل الاخضر الحلو فصين من الثوم معلقه كبيره معجون طماطم نص كوب من الكاتشب نص كوب من دبس الرمان ملعقه كبيره دبس فلفل حار او استبداله بشطه ملعقه ملح رشه فلفل اسود ربع كوب زيت نباتي كوب كامل من الزيتون المشرح لتر ونص الى لترين ماء