GRANJA ARTERRA - FINCA ECOLÓGICA - EL RISCO VILLA DE AGAETE - CARLOS FREY скачать в хорошем качестве

GRANJA ARTERRA - FINCA ECOLÓGICA - EL RISCO VILLA DE AGAETE - CARLOS FREY

Agricultura en comunión con la naturaleza. Carlos Frey Grim, propietario de la Granja Arterra localizada en la localidad de El Risco en la Villa de Agaete, nos ilustra sobre la agricultura en comunión con la naturaleza soportada en sus conocimientos del medio y científicos fruto de los años de investigación basada en la observación de los comportamientos. Los tres conceptos: ecológico - biológico y biodinámico son la base de su acción agrícola en relación con el Universo, en donde la prevención que parte de gestionar una suelo sano, el adecuado abonado y el fortalecer la facultades de las plantas para la defensa de agentes patógenos son el sustento de su práctica agrícola donde todo tiene una razón de ser como las funciones del apiario con su adecuada gestión. La elaboración de quesos basados en el cuajo animal y yogur con leche de cabra, ha sido la base económica de la Granja Arterra, partiendo de los conocimientos que tienen de los pastores de la zona. La generosidad de Carlos Frey nos introduce en esta singular explotación basada en el respeto al medio ambiente.