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為什麼說水稻是亞洲人的驕傲？原來它比小麥重要！馴化起源是中國？還是印度？還是…韓國？關於大米飯你應該知道的事【老肉雜談】

如果說最能代表亞洲的植物，那一定是水稻！這種神奇的農作物養活了世界上大約一半的人口，更是亞洲人不可或缺的主食，而且大米和米飯已經受到了全世界的喜愛！不過關於水稻的馴化，尤其是粳稻和秈稻的起源問題，一直存在一些爭論，到底是中國？還是印度？關鍵證據就暗藏在水稻基因組里。另外大米和小麥有哪些區別？糙米、胚芽米、白米到底怎麼選擇？真有必要買更貴的胚芽米嗎？看完大米怎麼加工的你就知道了。 加入頻道會員，認識更多神奇的生物，成為資深動物達人~    / @老肉雜談   或者到這兒來，一次看個夠：    • 那些神奇的生物   本片內容參考了包括但不限於以下影片，深表感謝： 1、   • Why is rice so popular? - Carolyn Beans   2、   • How It's Made: Rice   3、   • How Tons of Rice Harvested & Processe...   4、   • Remarkable Rice: how does rice grow   5、   • How Rice is Grown in Taiwan - Rice Pl...   6、   • The Epic Story of Rice: Gods, Conques...   7、   • The Journey of Rice EP1 The Seed of C...   8、   • The Journey of Rice EP2 Journey to th...   12、   • How Rice is Made in Thailand 🇹🇭