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Tagliatelles d'Alsace, sauce crémeuse à la truite fumée et au Crémant

Hello les gourmands, au menu aujourd'hui de délicieuses tagliatelles fines d'Alsace à la truite fumée et au Crémant ! Une recette simple et généreuse avec tout ce que j'aime : des bulles d'Alsace, des pâtes d'Alsace, de la truite d'Alsace et ma crème préférée, la crème entière Label Rouge d'Alsace Lait... And last but not least, notre vénérée mascotte culinaire : le poireau devenu célèbre grâce à sa présence très controversée sur une de mes tartes flambées. Il est d''Alsace of course, lui aussi, puisqu'en provenance de mon maraîcher préféré L'Ilot de la Meinau ! Avec Zoé, mon alternante en communication, on s'est régalées à préparer ce plat plein de saveurs et de réconfort devant la caméra d'Hugo notre magicien préféré ! 📖 La fiche avec les ingrédients est comme toujours au début de la vidéo. Mais les voici également ci-dessous pour ceux qui préfèrent les retrouver directement dans le post : 500g de tagliatelles fines d'Alsace 1 poireau 200 g de truite fumée d'Alsace 200 ml de crème fluide entière (ou pas) 10 cl de Crémant d'Alsace 75 g d'oeufs de truite (facultatif) 1 citron pour les zestes Aneth Sel, poivre Huile d'olive Pensez à visionner la vidéo jusqu'à la fin pour profiter de no le traditionnel bêtisier. Et oui, le ridicule ne m'a toujours pas tuée 😅 ! Délicieux week-end et à tout bientôt pour de nouvelles aventures gourmandes ! #leilamartin #jevaisvouscuisiner #poireau #recette #alsace #leretourdupoireau #poireauforever