สอนทำสปันจ์เค้กง่ายๆ ไม่เจอปัญหาเค้กเป็นไตอีกต่อไปจ้า скачать в хорошем качестве

สอนทำสปันจ์เค้กง่ายๆ ไม่เจอปัญหาเค้กเป็นไตอีกต่อไปจ้า

สอนทำสปันจ์เค้กแบบปอนด์ง่ายๆ ไม่เจอปัญหาเค้กเป็นไตอีกต่อไปจ้า สูตรนี้เราสามารถนำขนมเค้กของเราไปแต่งหน้าเป็นเค้กได้หลากหลายนะคะ หรือแต่งด้วยมิกซ์ฟรุ๊ตง่ายๆแบบในคลิปได้เลยนะคะ หัวใจสำคัญคือ 1.คนSPให้แตกตัวดีกับส่วนผสมของเหลวก่อนเริ่มทำค่ะ 2.เนยละลายที่ใช้ ต้องเป็นเนยอุ่นนะคะ 3.เมื่อเติมเนยเสร็จ ตีต่ออีกประมาณ1นาทีด้วยสปีดต่ำ เมื่อปิดเครื่อง ใช้พายยางคนให้ถึงก้นอ่างผสมก่อนเทลงพิมพ์ค่ะ 4.ส่วนผสมที่ได้ต้องเป็นพับๆหรือเรียกว่าRibbon Stageนะคะ ไม่เหลวไป หรือเหนียวมากจนติดหัวตะกร้อนะคะ 5.พิมพ์ของเราจะต้องไม่ทาไขมันใดๆนะคะ 6.เค้กของเรามีส่วนผสมของSPสามารถรออบได้30นาที-1ชมนะคะ SPคือสารเสริมที่ช่วยให้เค้กฟอร์มตัวได้ดีนะคะ สูตรเค้ก 1.แป้งเค้ก 100กรัม 2.แป้งข้าวโพด 10กรัม 3.ผงฟู 1/2+1/4ชช 4.ไข่ไก่ 3ฟอง 5.วนิลา 1ชช 6.น้ำตาลทราย 115กรัม 7.เกลือป่น 1/8ชช 8.นมสดรสจืด 60กรัม 9.เอสพี 10กรัม 10.เนยสดละลาย 50กรัม *รายละเอียดพิมพ์ในสูตรนะคะ 1ปอนด์ = 2 พิมพ์ แบ่งอบเป็นเค้ก2ชั้นค่ะ 2ปอนด์ = 1พิมพ์พอดีค่ะ ขออภัยท่านที่มาดูคลิปก่อนหน้าวันที่4/1/2564 ด้วยนะคะ ทางช่องลงสูตรแป้งเกินไป100กรัมค่ะจากตอนแรก200กรัม ใช้แค่แป้งเค้ก 100กรัมตามสูตรที่ลงไว้ให้ด้านบนได้เลยนะคะ (แก้ไขให้แล้วค่ะ) ขอบพระคุณเพื่อนๆที่แวะมาดูแล้วช่วยทักทางช่องเราเป็นอย่างสูงเลยนะคะ